usługi dożywiania dzieci w szkołach i usług żywieniowych, obejmująch osoby dorosłe

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest usługa polegająca na: część 1 - dożywianiu dzieci w szkołach - szacunkowa ilość posiłków wynosi do 14.400 (szacunkowa liczba dzieci do 150 osób), w tym: a) w Zespole Szkół w Strupinie Dużym b) w Zespole Szkół w Uhrze c) w Zespole Szkół w Żółtańcach d) w Zespole Szkół w Stawie e) w Zespole Szkół w Stołpiu f) w Zespole Szkół w Okszowie g) Szkoła Podstawowa w Srebrzyszczu Usługa polega na przygotowaniu i dostawie w dni nauki szkolnej posiłku uczniom z w/w szkół, przyznanego na podstawie uchwały Nr 221 Rady Ministrów z dnia 10 grudnia 2013 r. w sprawie ustanowienia wieloletniego programu wspierania finansoweg gmin w zakresie dożywiania Pomoc państwa w zakresie dożywiania na lata 2014-2020 i art.17 ust.1 pkt 3 i 14 ustawy o pomocy społecznej (Dz.U. z 2013 r., poz.182 z późn. zm.). Zakres zadania: 1) Przygotowywanie gorącego posiłku zgodnie z opracowanym jadłospisem, stanowiącym załącznik nr 2 do SIWZ, 2) Dostarczanie do wyżej wymienionych szkół posiłków z przestrzeganiem podstawowych norm żywieniowych, sanitarnych i bhp. Wykonawca dostarczać będzie posiłki własnym transportem w specjalistycznych termosach, posiadających odpowiednie atesty Państwowego Zakładu Higieny oraz naczyniach, pojemnikach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej jakości potraw. Zamawiający będzie przekazywał imienny wykaz uczniów uprawnionych do bezpłatnego korzystania z tej formy dożywiania. Wykaz ten, zawierający imię i nazwisko ucznia oraz okres przyznanego decyzją administracyjną świadczenia, może być przez Zamawiającego aktualizowany codziennie. Zamawiający telefonicznie będzie informował Wykonawcę o zmianie ilości posiłków do godz. 8:30. 3) Zamawiający ustala, że posiłek dostarczany będzie do poszczególnych szkół w porze umożliwiającej jego wydanie w trakcie tzw. długich przerw. - część 2 - usługi żywieniowe, obejmujące osoby dorosłe (szacunkowa liczba osób do 3) Usługa polega na przygotowaniu i dostawie w dni robocze (z ograniczeniem do dni nauki w szkole) gorącego posiłku osobom dorosłym, które własnym staraniem nie mogą go sobie zapewnić - klientom OPS Gminy Chełm, przyznanego na podstawie uchwały Nr 221 Rady Ministrów z dnia 10 grudnia 2013 r. w sprawie ustanowienia wieloletniego programu wspierania finansowego gmin w zakresie dożywiania Pomoc państwa w zakresie dożywiania na lata 2014-2020 i art.17 ust.1 pkt 3 ustawy o pomocy społecznej (Dz.U. z 2013 r., poz.182 z późn. zm.). Zakres zadania: 1) Przygotowywanie gorącego posiłku zgodnie z opracowanym jadłospisem, stanowiącym załącznik nr 2 do SIWZ. 2) Dostarczanie do wyżej wymienionych szkół posiłków z przestrzeganiem podstawowych norm sanitarnych i bhp. Wykonawca dostarczać będzie posiłki własnym transportem w specjalistycznych termosach, posiadających odpowiednie atesty Państwowego Zakładu Higieny oraz naczyniach, pojemnikach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej jakości potraw. 3) Zamawiający ustala, że posiłki dla osób dorosłych wydawane będą z wykorzystaniem bazy szkół, znajdujących się na terenie Gminy Chełm przez personel szkół. Zamawiający będzie przekazywał wykaz imienny osób - klientów OPS Gminy Chełm. Wykaz ten, zawierający imię i nazwisko oraz okres przyznanego decyzją administracyjną świadczenia, może być przez Zamawiającego aktualizowany codziennie. Zamawiający telefonicznie będzie informował Wykonawcę o zmianie ilości posiłków do godz. 8:30. 2. Wykonawca wskaże osobę nadzorującą, przez co należy rozumieć sprawowanie bezpośredniego merytorycznego nadzoru nad realizacją przedmiotu zamówienia, z którą Zamawiający będzie miał skuteczny kontakt poprzez telefon stacjonarny lub komórkowy. 3. Wykonawca zobowiązany jest do świadczenia usług wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych oraz do przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów w spożywczych, wynikających w szczególności z ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. nr 136, poz. 914 z późn. zm.) oraz przepisów wykonawczych. 4. Wykonawca zobowiązuje się do przygotowania i dostarczenia posiłków odpowiadających wymaganiom jakościowym i ilościowym zgodnie z wymaganym jadłospisem, stanowiącym załącznik nr 2 do SIWZ, 5. Wykonawca jest zobowiązany do zachowania tajemnicy wszelkich danych przekazywanych przez Zamawiającego, dotyczących świadczeniobiorców. Zachowanie tajemnicy danych oznacza w szczególności nie ujawnianie, nie narażanie na ujawnienie, nie przekazywanie informacji przez Wykonawcę osobom trzecim w żaden sposób ani do żadnych celów. 6. Wykonawca ponosi odpowiedzialność za ujawnienie, narażenie na ujawnienie oraz przekazanie informacji także dla swoich pracowników, chociażby nastąpiło to bez jego wiedzy i winy. 7. Zamawiający zastrzega sobie prawo kontroli realizacji zamówienia pod względem zgodności z zawarta umową. 8. Wykonawca może powierzyć wykonanie zamówienia Podwykonawcom. Wykonawca wskaże w ofercie część zamówienia, której wykonanie powierzy Podwykonawcom.