Dostawa wyposażenia pracowni gastronomicznych wraz z projektem technologicznym oraz niezbędnymi pracami instalacyjnymi. - pl-łomża: sprzęt kuchenny

Opis przedmiotu przetargu: przedmiotem zamówienia jest wykonanie projektu technologicznego dwóch pracowni gastronomicznych do celów dydaktycznych, wraz z dostawą i montażem urządzeń oraz niezbędnymi pracami adaptacyjnymi do potrzeb zaprojektowanych linii technologicznych. wykaz urządzeń, które muszą być rozmieszczone, dostarczone, podłączone i uruchomione zamieszczono w załączniku nr 1 do siwz – specyfikacja techniczna przedmiotu zamówienia (pkt.1 i pkt.2). poszczególne pracownie powinny być przystosowane do prowadzenia zajęć z 16 osobową grupą studentów. projekt dotyczy powierzchni ok.120m2, wydzielonej z hali technologicznej, w części wskazanej w załączonych planach oraz pomieszczenia pracowni obsługi konsumenta ok. 60m2. zakres prac adaptacyjnych obejmuje podłączenia elektryczne, wodno kanalizacyjne, wentylację, dostosowanie ścianek działowych do potrzeb projektu oraz wydzielenie pracowni gastronomicznej z hali technologicznej. szczegółowy zakres możliwych prac instalacyjno – adaptacyjnych przedstawia załącznik 1 do siwz – specyfikacja techniczna przedmiotu zamówienia (pkt.3). szacuje się, że wartość prac adaptacyjnych nie przekroczy 4 do 5 % wartości przedsięwzięcia. w efekcie wykonania zadania pracownie muszą być całkowicie wyposażone i gotowe do pracy. projekt musi być kompatybilny z projektem budynku, zatem zaproponowane rozwiązania muszą być zaakceptowane przez głównego projektanta budynku, oraz spełniać wymogi ppoż i sanitarno epidemiologiczne, potwierdzone akceptacją właściwych służb. musi również umożliwiać pracę z zachowaniem zasad gmp/ghp i haccp. miejscem dostawy/instalacji jest hala laboratoryjno technologiczna instytutu technologii żywności i gastronomii państwowej wyższej szkoły informatyki i przedsiębiorczości w łomży mieszcząca się przy ul. akademickiej w łomży. zamówienie realizowane jest w ramach projektu pn. „rozwój infrastruktury uczelni wraz z halą laboratoryjną do nowoczesnego przetwórstwa rolno spożywczego” współfinansowany z europejskiego funduszu rozwoju regionalnego w ramach programu operacyjnego rozwój polski wschodniej 2007 2013 osi priorytetowej i nowoczesna gospodarka działanie i.1infrastruktura uczelni. ii.1.6)