PRZETARG NIEOGRANICZONY O WARTOŚCI SZACUNKOWEJ MNIEJSZEJ NIŻ KWOTY OKREŚLONE W PRZEPISACH WYDANYCH NA PODSTAWIE ART. 11 UST. 8 USTAWY P Z.P. Z DNIA 29 STYCZNIA 2004R. (Dz. U. z 2007 roku Nr 223, poz. 1655 z późn. zm.) - nie przekraczającej wyrażonej w złotych równowartość kwoty 133.000 euro NA: Wybór Wykonawcy usług gastronomicznych, świadczonych uczestnikom Projektu pt.: WOLONTARIUSZ EURO 2012

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług gastronomicznych uczestnikom projektu pn.: WOLONTARIUSZ EURO 2012 współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki 2007-2013, Priorytet VI Rynek pracy otwarty dla wszystkich, Działanie 6.1 Poprawa dostępu do zatrudnienia oraz wspieranie aktywności zawodowej w regionie, Poddziałanie 6.1.1 Wsparcie osób pozostających bez zatrudnienia na regionalnym rynku pracy, nr umowy o dofinansowanie projektu UDA.POKL.06.01.01-02-144/10-00. Czas trwania projektu 13 miesięcy . 2. Kody CPV: 55320000-9 Usługi podawania posiłków 55321000-6 Usługi przygotowywania posiłków 55322000-3 Usługi gotowania posiłków 55524000-9 Usługi dostarczania posiłków do szkół 3. Opis szczegółowy zamówienia: I. W ramach świadczonej usługi Wykonawca będzie zobowiązany do zorganizowania: a) 90 przerw obiadowych w czasie szkoleń interpersonalnych - po 15 przerw dla każdej z 6-ciu grup 10 osobowych (w sumie 900 zestawów); b) 60 przerw obiadowych w czasie szkoleń z obsługi imprez masowych - po 10 przerw dla każdej z 6-ciu grup 10 osobowych ( w sumie 600 zestawów); c) 216 przerw kawowych w czasie szkoleń z zakresu obsługi klienta obcojęzycznego - po 36 przerw dla każdej z 6-ciu grup 10 osobowych ( w sumie 2160 zestawów); d) 96 przerw na uzupełnienie poziomu płynów w organizmie w czasie treningów z zakresu samoobrony - po 16 przerw dla każdej z 6-ciu grup 10 osobowych (w sumie 960 zestawów); e) 30 przerw obiadowych w czasie treningów z zakresu pierwszej pomocy - po 5 przerw dla każdej z 6-ciu grup 10 osobowych ( w sumie 300 zestawów); f) 36 przerw obiadowych w czasie treningów z zakresu pierwszej pomocy - po 6 przerw dla każdej z 6-ciu grup 10 osobowych (w sumie 360 zestawów) II. Wykonawca zobowiązuje się do świadczenia usług wg następującego harmonogramu: - grudzień 2010: I a), b), e), f) - 540 zestawów; I c) 150 zestawów; I d) 120 zestawów; - styczeń 2011: I a), b), e), f) - 150 zestawów; I c) 410 zestawów; I d) 150 zestawów; - luty 2011: I a), b), e), f) - 50 zestawów; I c) 190 zestawów; I d) 150 zestawów; - marzec 2011: I a), b), e), f) - 340 zestawów; I c) 330 zestawów; I d) 60 zestawów; - kwiecień 2011: I a), b), e), f) - 0 zestawów; I c) 0 zestawów; I d) 0 zestawów; - maj 2011: I a), b), e), f) - 0 zestawów; I c) 0 zestawów; I d) 0 zestawów; - czerwiec 2011: I a), b), e), f) - 300 zestawów; I c) 0 zestawów; I d) 0 zestawów; - lipiec 2011: I a), b), e), f) - 30 zestawów; I c) 360 zestawów; I d) 0 zestawów; - sierpień 2011: I a), b), e), f) - 130 zestawów; I c) 180 zestawów; I d) 120 zestawów; - wrzesień 2011: I a), b), e), f) - 540 zestawów; I c) 180 zestawów; I d) 180 zestawów; - październik 2011: I a), b), e), f) - 80 zestawów; I c) 360 zestawów; I d) 180 zestawów; III. W ramach usługi, o której mowa w punkcie I a), b), e), f) Wykonawca będzie zobowiązany do zapewnienia dla każdej osoby uczestniczącej w zajęciach każdorazowo w czasie przerw obiadowych co najmniej: - dania głównego na gorąco (menu dań głównych musi zawierać co najmniej 8 dań, w tym 3 mięsne, 2 rybne i 3 jarskie) o gramaturze minimum 200g; - ciepłego dodatku do dania głównego (menu musi zawierać co najmniej 4 rodzaje dodatków: ziemniaki, makaron, ryż, warzywa gotowane) o gramaturze minimum 250g; - sałatki (menu musi zawierać co najmniej 6 rodzajów sałatek, składających się z minimum 5 składników) o gramaturze minimum 150g; - napojów gorących - minimum 250 ml kawy na osobę oraz minimum 250 ml herbaty na osobę do wyboru spośród minimum 5 rodzajów herbat w torebkach o wadze 1,5 - 2 g; - napojów zimnych - minimum 3 rodzaje soków owocowych 100% w ilości co najmniej 250 ml na osobę oraz woda mineralna (gazowana i niegazowana) w ilości co najmniej 250 ml na osobę. IV. W ramach usługi, o której mowa w punkcie I c) Wykonawca będzie zobowiązany do zapewnienia dla każdej osoby uczestniczącej w zajęciach każdorazowo w czasie przerw kawowych co najmniej: - napojów gorących - minimum 250 ml kawy na osobę oraz minimum 250 ml herbaty na osobę do wyboru spośród minimum 5 rodzajów herbat w torebkach o wadze 1,5 - 2 g; - napojów zimnych - minimum 3 rodzaje soków owocowych 100% w ilości co najmniej 250 ml na osobę oraz woda mineralna (gazowana i niegazowana) w ilości co najmniej 250 ml na osobę. - owoców - minimum 7 rodzajów owoców (tj. jabłka, gruszki, banany, pomarańcze, mandarynki, winogrona zielone, winogrona zielone) w ilości co najmniej 200g na osobę. - ciastek - minimum 8 rodzajów ciastek (w tym rogaliki francuskie, rogaliki nadziewane, babeczki z kremem, owocami itp.) w ilości co najmniej 5 sztuk na osobę. V. W ramach usługi, o której mowa w punkcie I d) Wykonawca będzie zobowiązany do zapewnienia dla każdej osoby uczestniczącej w zajęciach każdorazowo w czasie przerw kawowych co najmniej: - napojów gorących - minimum 250 ml kawy na osobę oraz minimum 250 ml herbaty na osobę do wyboru spośród minimum 5 rodzajów herbat w torebkach o wadze 1,5 - 2 g; - napojów zimnych - minimum 3 rodzaje soków owocowych 100% w ilości co najmniej 330 ml na osobę oraz woda mineralna (gazowana i niegazowana) w ilości co najmniej 500 ml na osobę. VI. Do podawanych napojów Wykonawca zobowiązany jest zapewnić dodatki: śmietankę do kawy w dzbanuszkach porcelanowych o pojemności nie większej niż 300 ml, świeżą cytrynę w plasterkach, cukier biały i brązowy. VII. Wszystkie dania oraz napoje gorące podane zostaną w naczyniach ceramicznych niejednorazowego użytki, napoje zimne serwowane będą w szklankach lub butelkach o pojemności nie przekraczającej 0,33l. Do konsumpcji przygotowane zostaną sztućce metalowe. Użyta zastawa będzie czysta, nieuszkodzona i wysterylizowana. VIII. Wykonawca zobowiązany będzie także do: a) zapewnienia transportu, dostarczenia usługi na miejsce jej świadczenia, obsługi technicznej w zakresie przygotowania miejsca świadczenia usługi, a następnie uprzątnięcia i odbioru; b) zapewnienia obsługi kelnerskiej w trakcie przerw; c) uprzątnięcia i wywiezienia wszystkich śmieci pozostałych po posiłkach; IX. Zamawiający zapewni Wykonawcy bezpłatny dostęp do: a) miejsca i powierzchni stołowej na potrzeby realizacji usługi b) zimnej bieżącej wody c) gniazda 220 V X. Wszystkie posiłki zapewnione przez Wykonawcę muszą być bezwzględnie świeże, przyrządzone w dniu świadczenia usługi, muszą charakteryzować się wysoką jakością w odniesieniu do użytych składników oraz estetyki podania. Użyte produkty będą posiadały odpowiednią datę przydatności do spożycia. XI. Podane gramatury dotyczą dań i posiłków po obróbce termicznej. XII. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zgłaszania uwag w trakcie realizacji usługi, które Wykonawca zobowiązany będzie uwzględnić. XIII. Ze względu na zabytkowy charakter miejsca, w którym świadczona będzie usługa Wykonawca zobowiązany będzie do zachowania najwyższej staranności oraz dbałości o obiekt i miejsca udostępnione przez Zamawiającego UWAGA: Wykonawca przystępując do Projektu musi mieć świadomość dyspozycyjności przez 7 dni w tygodniu w całym okresie realizacji projektu. Czas trwania projektu 13 miesięcy.