Wykonanie i dostarczanie całodziennego wyżywienia mieszkańców DPS w Nowej Dęnie

Opis przedmiotu przetargu: Wykonanie i dostarczanie całodziennego wyżywienia w naczyniach termoizolacyjnych Dostawcy, do Domu Pomocy Społecznej przy ul. Jana Pawła II 7, 39-460 Nowa Dęba, do punktu rozdziału posiłków. Przygotowanie posiłków ma uwzględniać specyfikę podopiecznych Domów Pomocy Społecznej wraz z dietami: - podstawowa, - wątrobowa, - wrzodowa, - cukrzycowa, - niskobiałkowa, - łatwo strawna z ograniczeniem substancji ograniczających wydzielanie soku żołądkowego, - łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu, - dieta przecierana. Propozycja diet wyżej przedstawiona winna być opracowana przez uprawnionego dietetyka, a podmiot realizujący nasze zamówienie zobowiązany będzie do przestrzegania standardów dietetycznych i formalnego ich potwierdzenia. Na całodzienne wyżywienie składają się: - śniadanie wraz z napojami, - obiad z dwóch dań oraz kompot, - podwieczorek np. kisiel, ciasto itp., - kolacja wraz z napojami. Wartość kaloryczna przygotowywanych posiłków powinna wynosić 2300 kcal. Dodatkowo dwa razy w tygodniu dostarczane będą produkty ( konserwy mięsne, paszteciki, serki topione, dżemy, herbata, cukier itp.), z których mieszkańcy korzystają między posiłkami. Oferent zobowiązany jest również do dostarczania raz w miesiącu przypraw: sól, pieprz, przyprawa do zup w płynie i inne..