Świadczenie usług w zakresie zakwaterowania myśliwych oraz usług cateringowych w roku 2012

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest sukcesywne świadczenie usług w zakresie zakwaterowania myśliwych oraz obsługa cateringowa dla Nadleśnictwa Czarnobór w roku 2012: 1. Usługi zakwaterowania - 330 noclegów w roku: Wymagana jest lokalizacja ośrodka w promieniu 4km od OHZ Czarnobór (OHZ Czarnobór zlokalizowany jest na terenie Nadleśnictwa Czarnobór w granicach Leśnictw Krągi, Kniewo, Płytnica, Wrzosiec, Wilcze Doły), aby umożliwić szybki i łatwy dojazd myśliwych do łowiska, Dysponowanie pokojami 1 i 2 osobowymi (kwatera myśliwska kat.I z łazienką), Dysponowanie min. 50 miejscami noclegowymi, Zapewnienie rezerwacji pokoi w ciągu całego roku w terminie na 7 dni przed organizacją imprezy, Zapewnienie w ramach zakwaterowania: Śniadania, Obiadu lub obiadokolacji - 2 daniowe, Kolacja - w zależności od zamówienia stół szwedzki lub inne, Serwis kawowy - poranny, Zimne przekąski. 2. Usługi cateringowe: Obsługa cateringowa 4 narad w roku na ok. 39 osób z dowozem na wskazane miejsce - w skład cateringu wchodzi obiad z 2 dań (pierwsze i drugie danie z surówką), zimne napoje (woda gazowana/niegazowana, soki), deser, serwis kawowy (kawa, herbata) - zgodnie ze zleceniem, Obsługa cateringowa polowań zbiorowych w terenie - teren OHZ Czarnobór - z dowozem na wskazane miejsce - wydawanie do 400 posiłków w roku - przygotowanie z dowozem na wskazanie miejsce ciepłego posiłku w postaci: zupy z pieczywem, gorących napoi (kawa, herbata) oraz kiełbasy i pieczywa na ognisko wg zlecenia. Świadczenie usług będzie odbywało się sukcesywnie w okresie obowiązywania umowy każdorazowo na podstawie zlecenia wystawianego przez Zamawiającego. W zleceniu zamawiający określi na 3 dni przed realizacją zamówienia: termin, miejsce, liczbę osób oraz zakres usługi. Świadczone usługi będą realizowane wg usług wskazanych w pkt. 5 ppkt. 1 i 2 niniejszej specyfikacji. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamówienia mniejszej ilości usług, niż maksymalna wskazana wartość w SWIZ, a w takiej sytuacji Wykonawca nie będzie wnosił żadnych roszczeń z tego tytułu, w szczególności o zapłatę za ilość stanowiącą różnicę między maksymalna wartością usług, a ilością rzeczywiście zrealizowaną na podstawie poszczególnych zleceń Zamawiającego. Rozliczenia nastąpią zgodnie z rzeczywistym wykonaniem przedmiotu umowy na podstawie zamówienia składanego każdorazowo przez Zamawiającego. Ceny zaoferowane przez Wykonawcę w ofercie przetargowej nie ulegną podwyższeniu przez cały okres obowiązywania umowy. W ramach zamówienia Wykonawca zobowiązany jest do: Przygotowania dowozu i podawania posiłków w dni wskazane przez Zamawiającego do miejsca wskazanego w zamówieniu, Świadczenie usług cateringowych wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych, Przestrzeganie przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych (art. u stawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz. U. nr 171 poz. 1125 ze zmianami), Przygotowanie stołów w sposób uzgodniony z Zamawiającym. Estetycznego podawania posiłków, Świadczenie usług cateringowych na zastawie jednorazowej - w przypadku polowań, Świadczenie usług cateringowych na zastawie serwisowej (ceramicznej lub porcelanowej z użyciem sztućców metalowych, serwetek papierowych, obrusów materiałowych) - w przypadku narad, Dostarczanie posiłków na miejsce wskazane przez zamawiającego najpóźniej na 30 min. przed rozpoczęciem spotkania, Zebranie naczyń oraz resztek pokonsumpcyjnych po zakończeniu spotkania, Rezerwacji i przygotowania określonej w zamówieniu określonej ilości pokoi 1, 2 osobowych wraz z wyżywieniem, W skład wyposażenia pokoi wchodzić musi łazienka.