Dostawy mięsa czerwonego oraz tłuszczy zwierzęcych, wędlin z mięsa czerwonego, mięsa drobiowego, wędlin drobiowych – Nr 45/14/N - polska-dęblin: produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne

Opis przedmiotu przetargu: 1. przedmiotem zamówienia są dostawy mięsa czerwonego oraz tłuszczy zwierzęcych, wędlin z mięsa czerwonego i wędlin drobiowych, mięsa drobiowego, których szczegółowy zakres został określony poniżej oraz w załączniku nr 1 i 7 do siwz. 2. wytworzenie towaru, sposób opakowania i transportu muszą spełniać wymagania obowiązujących krajowych i unijnych przepisów prawa żywnościowego, a w szczególności a) ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (dz. u. z 2010 r. nr 136, poz. 914 z późniejszymi zmianami) i aktów wykonawczych do tej ustawy oraz rozporządzenia (we) nr 178/2002 parlamentu europejskiego i rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące europejski urząd ds. bezpieczeństwa żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (dz. u. ue l 31 z dnia 01 lutego 2002 r.); b) ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (dz. u. z 2006 r. nr 17, poz. 127, z późniejszymi zmianami oraz rozporządzenia (we) nr 853/2004 parlamentu europejskiego i rady z dnia 29 kwietnia 2004r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (dz. u. ue l 139 z 30 kwietnia 2004 r.) i rozporządzenia (we) nr 854/2004 parlamentu europejskiego i rady z dnia 29 kwietnia 2004r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące organizacji urzędowych kontroli w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi (dz. u. ue l 139 z 30 kwietnia 2004 r.) oraz przepisach unii europejskiej wydanych na podstawie tych rozporządzeń; c) rozporządzenia (we) nr 1935/2004 parlamentu europejskiego i rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/ewg i 89/109/ewg (dz. u. ue l 338 z 13 listopada 2004 r.); d) rozporządzenia ministra rolnictwa i rozwoju wsi z dnia 10 lipca 2007r. w sprawie znakowania środków spożywczych (dz. u. z 2007 r. nr 137, poz. 966, z późniejszymi zmianami); e) ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno spożywczych (dz. u. z 2005 r. nr 187, poz. 1577, z późniejszymi zmianami); f) rozporządzenia (we) nr 852/2004 parlamentu europejskiego i rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (dz. u. ue l 139 z dnia 30 kwietnia 2004 r.). 3. wytworzenie towaru, sposób przechowywania i transportu muszą spełniać wymagania obowiązujących krajowych i unijnych przepisów w zakresie prawa żywnościowego. obowiązujące wykonawcę szczegółowe wymagania jakościowe dla poszczególnych środków spożywczych, w tym wymagania w zakresie terminów przydatności do spożycia, znakowania i opakowania towaru zgodnie z obowiązującymi przepisami, określa załącznik nr 7 – szczegółowe opisy przedmiotu zamówienia. w szczególności zaś dostarczone towary muszą być oznakowane w sposób zrozumiały, napisy w języku polskim muszą być wyraźne, czytelne i nieusuwalne, umieszczone w widocznym miejscu, w żaden sposób nie ukryte, zasłonięte czy przysłonięte innymi nadrukami czy obrazkami. opakowania stanowią pojemniki wykonane z materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością, zamknięte pokrywą i oplombowane pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiający ich otwarcie bez uszkodzenia plomby. każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku. nie dopuszcza się stosowania opakowań zastępczych oraz umieszczania reklam na opakowaniach. ii.1.6)