Zorganizowaniu i przeprowadzeniu kursu barmańskiego

Opis przedmiotu przetargu: 1) Wprowadzenie i terminologia barman jako zawód barmańskie savoir-vivre praca z klientem barman szefem lokalu 2) Bar jako miejsce pracy. Alkohol jako używka albo atrybut kultury podział na typy barów umeblowanie i wyposażenie, aranżacja wyposażenie podręczne podział alkoholi piwo, wino, wódki białe i gatunkowe, brandy, koniak, likiery, whisky aperitif, digestif wpływ alkoholu na organizm człowieka 3) Podstawy miksologii cocktaile, rodzaje drinków long, short i inne drinki światowe i lokalne dodatki, składniki dekoracyjne szkło barowe, miary, dodatki uzupełniające 4) Nauka sporządzania wybranych drinków. 5) Kawa w barze. Nauka sporządzania drinków na bazie kawy ekspres do kawy ciśnieniow zasady parzenia i serwowania kawy drinki na bazie kawy nauka sporządzania wybranych drinków 6) Free style: czym jest free style? zasady i techniki free style pokaz free style 7) Egzamin 4. Termin wykonania zamówienia: do 22.12.2011 roku. 5. Miejscem organizacji szkolenia będzie Zespół Szkół Nr 2 w Miechowie, ul. B. Prusa 2. 6. Wykonawca zapewni swój sprzęt szkoleniowy oraz materiał dydaktyczny dla każdego uczestnika kursu. 7. Zajęcia mogą odbywać się w godzinach popołudniowych od poniedziałku do piątku oraz przedpołudniowych w sobotę i lub w niedzielę, zgodnie z harmonogramem uzgodnionym i zaakceptowanym przez szkolnego lidera projektu. 8. Wykonawca zobowiązany jest do przedstawienia, do zaakceptowania, na minimum 7 dni przed rozpoczęciem kursu, programu kursu. 9. Wykonawca zobowiązany jest do rzetelnego i systematycznego prowadzenia wszelkiej dokumentacji kursu; podczas trwania kursu dokumentacja będzie przechowywana w miejscu wskazanym przez szkolnego lidera projektu, a po zakończeniu kursu niezwłocznie przekazana szkolnemu liderowi projektu. 10. Wykonawca zobowiązany będzie po ukończeniu kursu powinien przeprowadzić egzamin wewnętrzny sprawdzający umiejętności i na tej podstawie wydać stosowne dokumenty świadczące o ukończeniu kursu (zaświadczenie, świadectwo, certyfikat itp.) zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej. 11. Wszystkie dokumenty i materiały szkoleniowe, miejsce prowadzenia szkolenia i listy obecności muszą być oznaczone logotypami projektu zgodnie ze wskazaniem Zamawiającego. 12. Godzina zegarowa szkolenia - liczy się 60 minut i obejmuje zajęcia edukacyjne liczące 45 min. oraz przerwę, liczącą średnio 15 minut - długość przerw jest ustalana w sposób elastyczny przez Wykonawcę, w uzgodnieniu ze szkolnym liderem projektu.