Przygotowanie i dowóz posiłków dla osób niepełnosprawnych, starszych i chorych, korzystających z pomocy społecznej na terenie Gminy Miasta Częstochowy

Opis przedmiotu przetargu: 1.Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dowóz przez 6 dni w tygodniu (od poniedziałku do soboty) jednodaniowych gorących posiłków a w niedziele i dni świąteczne posiłków w formie suchego prowiantu, dla ok. 30 osób dziennie z terenu Gminy Miasta Częstochowy, bezpośrednio do miejsca ich zamieszkania. 2.Zamówienie realizowane będzie w ramach programu Pomoc państwa w zakresie dożywiania dla osób niepełnosprawnych, starszych i chorych zamieszkujących na terenie Gminy Miasta Częstochowy. 3.Przewidywana liczba posiłków w okresie realizacji zamówienia wynosi ok. 10200 sztuk. 4.Wymienione w SIWZ ilości posiłków oraz osób należy traktować jako ilości szacunkowe, które mogą ulegać zwiększeniu lub zmniejszeniu w zależności od dziennego zapotrzebowania. Zamówienie przez Zamawiającego mniejszej ilości posiłków niż wymieniona w SIWZ nie może być podstawą żadnych roszczeń ze strony Wykonawcy wobec Zamawiającego. Informacja o ewentualnej zmianie powinna być zgłaszana przez Zamawiającego najpóźniej do godz. 9:00 danego dnia. 5.Posiłek będzie przyznawany na podstawie decyzji administracyjnej o udzieleniu pomocy w formie posiłku, wydanej przez Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Częstochowie. Zamawiający do końca każdego miesiąca przekaże dla Wykonawcy listę osób uprawnionych do korzystania z posiłku na kolejny miesiąc. 6.Osoba uprawniona do korzystania z posiłku, każdorazowo kwituje jego odbiór. 7.W przypadku, gdy osoby nie ma w miejscu zamieszkania, Wykonawca zobowiązany będzie poinformować niezwłocznie o tym fakcie Zamawiającego. 8.Dostarczane posiłki muszą być urozmaicone, nie mogą się powtarzać w ciągu dwóch kolejnych tygodni, według zasady: 1)zupa z wkładką: 2 x w tygodniu (poniedziałek, środa), jedna porcja w ilości 250 ml, wkładka mięsna 80 gramów - w całości, 2 kromki świeżego chleba lub bułka; 2)drugie danie: a)3 x w tygodniu (wtorek, czwartek, piątek) danie mięsne: mięso - 100 g, ziemniaki, ryż, makaron, kasza - 200 g, surówka lub gotowane warzywa - 100 g, sos - 50 g; b) 1 x w tygodniu (sobota) pierogi, naleśniki z serem, krokiety, kopytka (400 g) lub danie rybne (ziemniaki 200 g, ryba 100 g, surówka lub gotowane warzywa 100 g); 3)suchy prowiant na niedziele i dni świąteczne. 9.Cena suchego prowiantu na 1 dzień nie może być mniejsza niż 60 % ceny jednostkowej drugiego dania. W skład suchego prowiantu powinny wchodzić następujące produkty: ZESTAW NA DWA I WIĘCEJ DNI WOLNYCH: pieczywo krojone 300 g, Ser żółty w plastrach pakowany hermetycznie 150 g, Pasztet pakowany hermetycznie lub konserwa mięsna lub rybna 100 g, Sok owocowy (karton lub butelka) 250 ml; Pieczywo krojone 300 g, Ser kanapkowy do smarowania 150 g, Kiełbasa cienka pakowana hermetycznie 100 g, Sok owocowy (karton lub butelka) 250 ml. ZESTAW NA JEDEN DZIEŃ WOLNY: Pieczywo krojone 300 g, Ser żółty w plastrach pakowany hermetycznie lub ser kanapkowy do smarowania (naprzemiennie)150 g, Pasztet pakowany hermetycznie lub konserwa mięsna lub rybna (naprzemiennie) 100 g, Sok owocowy (karton lub butelka) 250 ml. POSIŁEK ŚWIĄTECZNY - ŚNIADANIE WIELKANOCNE: Pieczywo krojone 300 g, Żurek z białą kiełbasą 250 ml, Ćwikła z chrzanem 100 g, Jajko ugotowane na twardo 1 szt., Sałatka jarzynowa tradycyjna 150 g, Mazurek wielkanocny 150 g, Babka piaskowa 150 g. POSIŁEK ŚWIĄTECZNY - KOLACJA WIGILIJNA: Pieczywo krojone 300 g, Zupa grzybowa z łazankami 250 ml, Ryba smażona 150 g, Kapusta z grzybami 200 g, Śledź w sosie śmietanowym 100 g, Makowiec 150 g, Kompot z suszonych śliwek 250 ml. 10. Jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na okres 14 dni żywieniowych i