Dostawa mięsa czerwonego oraz tłuszczy zwierzęcych, wędlin z mięsa czerwonego, wędlin drobiowych – Nr 21/16/N.

Opis przedmiotu przetargu: przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy mięsa czerwonego oraz tłuszczy zwierzęcych, wędlin z mięsa czerwonego, wędlin drobiowych. 2. przedmiot zamówienia podzielony został na 2 (dwa) następujące zadania — zadanie nr 1 sukcesywne dostawy mięsa czerwonego oraz tłuszczy zwierzęcych; — zadanie nr 2 sukcesywne dostawy wędlin z mięsa czerwonego i wędlin drobiowych. 3. zamawiający dopuszcza możliwość składania ofert częściowych, przez co należy rozumieć, że wykonawca może złożyć ofertę na pełen zakres przedmiotowy poszczególnych zdań. zamawiający nie ogranicza ilości zadań, na które wykonawca może złożyć ofertę. każde zadanie będzie oceniane odrębnie. 4. wytworzenie towaru, sposób opakowania i transportu muszą spełniać wymagania obowiązujących krajowych i unijnych przepisów prawa żywnościowego, a w szczególności a) ustawy z 25.8.2006 o bezpieczeństwie żywności i żywienia (dz.u. 2015 poz. 594) i aktów wykonawczych do tej ustawy oraz rozporządzenia (we) nr 178/2002 parlamentu europejskiego i rady z 28.1.2002 ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące europejski urząd ds. bezpieczeństwa żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (dz.u.u.e. l 31 z 1.2.2002); b) przepisów ustawy z 16.12.2005 o produktach pochodzenia zwierzęcego (dz.u. 2006 nr 17, poz. 127, z późniejszymi zmianami) przepisów rozporządzenia (we) nr 853/2004 parlamentu europejskiego i rady z 29.4.2004 ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (dz.u.u.e. l 139 z 30.4.2004) oraz przepisów rozporządzenia (we) nr 854/2004 parlamentu europejskiego i rady z 29.4.2004 ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące organizacji urzędowych kontroli w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi (dz.u.u.e. l 226 z 25.6.2004) oraz innych przepisów unii europejskiej wydanych na podstawie tych rozporządzeń; c)rozporządzenia (we) nr 1935/2004 parlamentu europejskiego i rady z 27.10.2004 w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/ewg i 89/109/ewg (dz.u.u.e. l 338 z 13.11.2004); d)rozporządzenia ministra rolnictwa i rozwoju wsi z 23.12.2014 w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych; e)rozporządzenia (we) nr 852/2004 parlamentu europejskiego i rady z 29.4.2004 w sprawie higieny środków spożywczych (dz.u.u.e. l 139 z 30.4.2004); f) przepisów ustawy z 21.12.2000 o jakości handlowej artykułów rolno spożywczych (dz.u. 2015 poz. 678). 5. wytworzenie towaru, sposób przechowywania i transportu muszą spełniać wymagania obowiązujących krajowych i unijnych przepisów w zakresie prawa żywnościowego. obowiązujące wykonawcę szczegółowe wymagania jakościowe dla poszczególnych środków spożywczych, w tym wymagania w zakresie terminów przydatności do spożycia, znakowania i opakowania towaru zgodnie z obowiązującymi przepisami, określa załącznik nr 2,3 do siwz tj. – szczegółowy opis przedmiotu zamówienia. w szczególności zaś dostarczone towary muszą być oznakowane w sposób zrozumiały, napisy w języku polskim muszą być wyraźne, czytelne i nieusuwalne, umieszczone w widocznym miejscu, w żaden sposób nie ukryte, zasłonięte czy przysłonięte innymi nadrukami czy obrazkami. opakowania (pojemniki) wykonane z materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym opakowaniu (pojemniku). nie dopuszcza się stosowania opakowań zastępczych oraz umieszczania reklam na opakowaniach. 6. przedmiot zamówienia nie może pochodzić od podmiotów zakwalifikowanych przez cywilne organy urzędowej kontroli żywności (inspekcja weterynaryjna, państwowa inspekcja sanitarna) do działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej ze względu na ograniczone wymagania sanitarno – weterynaryjne wobec tych podmiotów. 7. przedmiot zamówienia nie generuje i nie wygeneruje żadnych kosztów eksploatacji w całym okresie korzystania z przedmiotu zamówienia. w związku z powyższym nie mogą być one uwzględnione w opisie przedmiotu zamówienia. 8. wybrany wykonawca, z którym zamawiający podpisze umowę w sprawie zamówienia publicznego musi posiadać ubezpieczenie odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na poszczególne zadania na kwotę nie mniejszą niż a) zadanie nr 1 dostawa – mięsa czerwonego oraz tłuszczy zwierzęcych – 400 000 pln (słownie czterysta tysięcy złotych 00/100), b) zadanie nr 2 dostawa – wędlin z mięsa czerwonego i wędlin drobiowych – 395 000 pln (słownie trzysta dziewięćdziesiąt pięć tysięcy złotych 00/100), wybrany wykonawca przedstawi osobie odpowiedzialnej za realizacje umowy/umów ubezpieczenie odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia terminie 4 dni od zawarcia umowy (odrębnie dla każdego zadania). ubezpieczenie odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności musi obejmować także odpowiedzialność ubezpieczonego za szkody osobowe i rzeczowe spowodowane przez wyprodukowane, dostarczone lub sprzedane towary (środki spożywcze) oraz spowodowane przez niewykonanie lub nienależyte wykonanie zamówienia. wykonawca zobowiązuje się do posiadania ubezpieczenia, o którym mowa wyżej przez cały okres obowiązywania umowy. niedostarczenie w/w dokumentu skutkować będzie rozwiązaniem umowy przez zamawiającego ze skutkiem natychmiastowym z winy wykonawcy. ii.1.6)