Dostawy mięsa, wędlin, podrobów i smalcu.

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia publicznego są dostawy mięsa, wędlin, podrobów i smalcu w szacunkowych ilościach (ilości za cały okres obowiązywania umowy): Karczek wieprzowy b/k - 450kg, Łopatka wieprzowa b/k - 4100kg, Mięso wołowe b/k - 3200kg, Kiełbasa szynkowa - 550kg, Kiełbasa wiejska - 350kg, Kiełbasa zielonogórska - 650kg, Kiełbasa zwyczajna - 2100kg, Kiełbasa mortadela - 1400kg, Szynka drobiowa - 900kg, Szynka w bloku z indyka - 900kg, Parówki cielęce - 410kg, Parówki śląskie - 1400kg, Parówkowa - 1600kg, Pasztet pieczony - 900kg, Pasztetowa - 700kg, Salceson - 1100kg, Kaszanka - 700kg, Wątroba wołowa - 1100kg, Podgardle wędzone - 250kg, Smalec - 200kg. Wszystkie artykuły muszą być w klasie I jakości handlowej. Mięso wołowe b/k - 3200 kg W tym - mięso wołowe pieczeniowe około 1200 kg, trzy razy w tygodniu po około 8 kg. - mięso wołowe gulaszowe - około 2000 kg, elementy mięsa wołowego bez kości, bez ścięgien i tkanki łącznej, o zawartości tłuszczu do 10 %, pochodzące z części zasadniczych półtuszy