Dostawy pieczywa w 2011r

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia są dostawy pieczywa dla Samodzielnego Specjalistycznego Zespołu Zakładów Opieki Zdrowotnej im. dr .Teodora Dunina, Aleja Teodora Dunina 1, Rudka transportem na koszt i ryzyko Wykonawcy przez okres 12 miesięcy od daty podpisania umowy: bułka wrocławska 0,40kg bez polepszaczy szt.13000, chleb baltonowski 0,70kg na zakwasie szt.15000, chleb razowy 0,60kg na zakwasie bez barwników. Dostawy będą realizowane codziennie oprócz niedziel i świąt zgodnie z zamówieniem złożonym przez Zamawiającego telefonicznie lub faksem na dzień przed dostawą. Czas jaki upłynie od chwili zakończenia wypieku do chwili jego dostawy do Zamawiającego winien wynieść nie mniej niż osiem godzin i nie więcej niż dziesięć godzin. Jakość dostarczanego pieczywa winna odpowiadać określonym normom, posiadać stosowne dokumenty dopuszczające go do sprzedaży. Producent dostarczanego przez Wykonawcę pieczywa musi posiadać certyfikat potwierdzający stosowanie systemu Analiz Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli - system HACCP zgodnie z art. 73 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 916). Dostawy pieczywa winny odbywać się w pojemnikach dopuszczonych do kontaktu z pieczywem. Zamawiający zastrzega sobie możliwość reklamowania dostarczonego do magazynu towaru w trybie natychmiastowym. Wykonawca winien wymienić reklamowany towar w terminie 2 godz. od chwili zgłoszenia reklamacji. Nie zastosowanie się do powyższego pociągnie za sobą konsekwencje finansowe w postaci potrącenia należności za reklamowany towar. Nie dopuszcza się dostarczania pieczywa odświeżanego.