Przeprowadzenia grupowego szkolenia pt. Kucharz małej gastronomii dla 14 osób, beneficjentów projektu systemowego Aktywność szansą rozwoju współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Społecznego.

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest przeprowadzenie grupowego szkolenia nt. Kucharz małej gastronomii dla 14 osób, beneficjentów projektu systemowego Aktywność szansą rozwoju współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Społecznego. 1. Szkolenie powinno obejmować 80 godzin zajęć (tj. każdy uczestnik powinien odbyć 80 godzin zajęć) i składać się z części teoretycznej - 10 godz. i praktycznej - 70 godz. Jedna godzina lekcyjna obejmuje 45 minut zajęć dydaktycznych. Zajęcia powinny odbywać się w pomieszczeniach spełniających warunki sanitarne BHP i ppoż., w dni robocze od poniedziałku do piątku, maksymalnie 8 godz. dydaktycznych dziennie. 2. Wykonawca zobowiązany jest prowadzić dziennik zajęć zawierający: wymiar godzin, tematy zajęć edukacyjnych oraz listę obecności i przekazać zamawiającemu kopię dziennika zajęć w terminie 14 dni po zakończeniu szkolenia. 3. Wykonawca zobowiązany jest w dniu rozpoczęcia szkolenia wyposażyć każdego uczestnika szkolenia w materiały dydaktyczne tj: skrypt (podręcznik - książka kucharska), minimum 1 notatnik, długopis oraz komplet odzieży ochronnej, na który składają się: fartuch ochronny, czepek ochronny, rękawice zgodnie z zasadami bezpieczeństwa i higieny pracy dla danego rodzaju zawodu oraz sporządzić listę przekazania w/w materiałów, w tym każdy uczestnik szkolenia potwierdza odebranie w/w materiałów własnoręcznym podpisem. 4. Wykonawca zobowiązany jest ubezpieczyć na czas trwania szkolenia osoby wskazane przez zamawiającego, biorące udział w szkoleniu od NNW na kwotę 10 000,00zł. 5. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić sprzęt kuchenny, produkty spożywcze a także urządzenia niezbędne do przeprowadzenia zajęć praktycznych, których ilość będzie dostosowana do liczby uczestników. 6. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić serwis kawowy podczas zajęć, w skład którego wchodzi kawa, herbata, woda gazowana/ niegazowana. 7. Termin realizacji: listopad 2012 r. 8. Miejsce realizacji szkolenia: miasto Tomaszów Lubelski. 9. Wykonawca opracuje program szkolenia, który powinien zawierać zagadnienia tematyczne: zagadnienia dotyczące przepisów BHP i ppoż, obsługi maszyn, urządzeń i sprzętu w małej gastronomii, sporządzanie potraw mącznych, mięsnych, jarskich, rybnych, z wykorzystaniem nabiału i innych produktów, sporządzanie deserów, ciast, podstawowych wypieków, gotowanie warzyw kapustnych, strączkowych, świeżych i suchych, pieczenie, gotowanie, duszenie, smażenie, podawanie i dekorowanie oraz zastosowanie dodatków do potraw, pokaz sztuki kulinarnej, przygotowanie i degustacja wybranych potraw z całego cyklu szkolenia, 12. Zajęcia nie mogą być prowadzone metodą e-learningu. 13. Wykonawca zobowiązany jest do oznaczania pomieszczeń, w których realizowany będzie projekt, materiałów szkoleniowych, informacyjnych oraz pozostałej dokumentacji zgodnie z wytycznymi dot. oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki zamieszczonymi na stronie internetowej: www.efs.gov.pl lub www.mrr.gov.pl. 14. Wykonawca zobowiązany jest do wydania uczestnikom szkolenia certyfikatów, dyplomów lub zaświadczeń o ich ukończeniu. 15. Wykonawca dostarczy Zamawiającemu pełną dokumentację przeprowadzonych zajęć tj. dziennika zajęć z tematyką zajęć i wymiarem godzin, listy obecności uczestników, potwierdzenie odbioru materiałów szkoleniowych, potwierdzenie korzystania z serwisu kawowego, kserokopię zaświadczeń lub innych dokumentów potwierdzających ukończenie szkolenia i uzyskania określonych kwalifikacji, ankiety oceny szkolenia. 16. Wykonawca zamówienia nie może pobierać żadnych opłat od uczestników. 17. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia faktury w terminie do 14 dni po wykonaniu usługi. 18. Zapłata za wykonaną usługę nastąpi po jej zakończeniu, na podstawie przedłożonej faktury, w terminie do 30 dni po jej dostarczeniu.