przedmiotem zamówienia jest : świadczenie usług produkowania posiłków na bazie kuchni Oferenta zlokalizowanej poza obiektem Zamawiającego i dostarczania posiłków do Pogotowia Opiekuńczego im Karola Olgierda Borchardta w Gdańsku.

Opis przedmiotu przetargu: 1.Przedmiotem zamówienia jest: świadczenie usług produkowania posiłków na bazie kuchni Oferenta zlokalizowanej poza obiektem zamawiającego i dostarczania posiłków do Pogotowia Opiekuńczego im Karola Olgierda Borchardta w Gdańsku według średniego dziennego zapotrzebowania na posiłki. 2.Placówka dysponuje 54 miejscami, w tym przedmiotem zamówienia objęte są 3 zespoły wychowawcze ZWC dysponujące łącznie 30 miejscami. Liczba osób żywionych nie jest stała. Z uwagi na charakter działalności Pogotowia Opiekuńczego (charakter interwencyjny z dużą rotacją wychowanków) zapotrzebowanie może ulegać zmianom. 3.Na przedmiot zamówienia składa się: 1)produkowanie posiłków, 2)dowóz wyprodukowanych posiłków do siedziby zamawiającego, 3)dystrybucja posiłków do aneksów kuchennych 3 grup wychowawczych zlokalizowanych na dwóch kondygnacjach budynku będącego siedzibą zamawiającego, 4.Odbiór i utylizacja odpadów pokonsumpcyjnych, 5.Wykonawca pobiera i przechowuje próbki wszystkich produktów i potraw wyprodukowanych przez kuchnię dla zamawiającego zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17.04. 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek. 6.Zapotrzebowanie na okres od 01.03.2011r. do 31.12.2012r wynosi: - śniadanie + II śniadanie - ok 19 275 porcji, - obiad* + podwieczorek - ok 19 275 porcji, - kolacja - ok. 19 275 porcji.