Zakup i dostawy wędlin

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest zakup i sukcesywne dostawy świeżych wędlin: Opakowanie jednostkowe wykonane z materiałów opakowaniowych dopuszczonych do kontaktu z żywnością, zabezpieczające produkt przed zniszczeniem i zanieczyszczeniem. Opakowania powinny być czyste, bez obcych zapachów i uszkodzeń mechanicznych. Okres przydatności do spożycia - nie krótszy niż połowa okresu przydatności do spożycia określonego przez producenta licząc od daty dostarczenia do Zamawiającego. Cechy dyskwalifikujące wspólne dla wędlin: obce posmaki, zapachy, oślizgłość, nalot pleśni, barwa szarozielona, zacieki tłuszczu i galarety pod osłonką, jej pęknięcia i wycieki farszu w osłonkach naturalnych lub sztucznych, składniki użyte do produkcji pozaklasowe lub z chrząstkami, ścięgnami itp., skupiska jednego ze składników, obecność szkodników oraz ich pozostałości, objawy obniżenia jędrności i elastyczności, nieprzyleganie osłonki do wędlin, niedopuszczalne jest rozpadanie wędliny podczas krojenia itp. Brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zerwanie plomby, zabrudzenia, zawilgocenie powierzchni, Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawarty jest w formularzach asortymentowo-cenowych stanowiących załączniki nr 1 do SIWZ.