Dożywianie uczniów Zespołu Szkół Publiczne Gimnazjum w Pasymiu w ramach projektu z PO KL Nowe możliwości - lepszy start w życie.

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia są usługi żywieniowe polegające na przygotowaniu, dostawie i wydaniu gorących posiłków (pełne obiady) dla uczniów Publicznego Gimnazjum w Pasymiu w ramach projektu z PO KL Nowe możliwości - lepszy start w życie współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. Łącznie około 90 posiłków tygodniowo. Żywienie dzieci będzie miało miejsce trzy razy w tygodniu (w roku szkolnym 2012/2013 od wtorku o czwartku) przez cały rok szkolny w dni nauki szkolnej (zamawiający nie wyklucza realizacji zamówienia w okresie ferii zimowych lub w wybrane soboty - poinformowanie Wykonawcy z co najmniej dwutygodniowym wyprzedzeniem). Szczegółowe harmonogramy dostawy posiłków zostaną ustalone z dyrektorem szkoły. Zamówienie będzie realizowane w roku szkolnym 2012/2013, 2013/2014, 2014/2015. Około 2900 posiłków w roku szkolnym 2012/2013, 2940 posiłków w roku szkolnym 2013/2014, 2800 posiłków w roku szkolnym 2014/2015. Łącznie około 8640 posiłków od października 2012 do czerwca 2015 dla uczniów Zespołu Szkół Gimnazjum Publicznego w Pasymiu. I etap zamówienia na rok szkolny 2012/2013 będzie realizowany od 15 października 2012. Wymagania dotyczące żywienia, jako przedmiotu zamówienia muszą odpowiadać normom żywieniowym obowiązującym w punktach zbiorowego żywienia. 2. Zamawiający informuje o zasadniczych wymaganiach dotyczących przedmiotu zamówienia: 1) Dostarczany posiłek(gorący obiad) powinien spełniać warunki: zupa 300 ml, drugie danie 310g (porcja mięsa/ ryby, np. kotlet mielony 80 g, ziemniaki 150 g, surówka 80 g), napój (np. kompot lub napój) 200 ml, świeży owoc. 2) Każdy posiłek winien zawierać produkty zawierać produkty będące źródłem białka zwierzęcego (mięso wieprzowe i wołowe, drób, ryby, nabiał) uzupełnione o produkty będące źródłem białka roślinnego (jarzyny, surówki, sałatki, owoce). 3) Posiłki muszą być zgodne z zasadami racjonalnego żywienia, muszą być zróżnicowane oraz sporządzone z pełnowartościowych , świeżych produktów żywnościowych. 4) Posiłki winny być przygotowane i dowożone w ilości i na miejsce wskazane przez Zamawiającego przy spełnieniu norm sanitarno - higienicznych wymaganych przepisami. 5) Posiłki dowożone do stołówek należy dostarczyć w termosach i wydać je dzieciom w naczyniach (talerze lub miseczki porcelanowe bądź uwzględnić w kalkulacji naczynia jednorazowego użytku, talerze, miseczki, kubki, sztućce,). 6) W przypadku dostarczania obiadów do szkoły należy uwzględnić w kalkulacji koszty dowozu oraz wydania posiłku, a także prace porządkowe. 7) Sposób i warunki korzystania z pomieszczeń szkoły i ich wyposażenia Wykonawca ustala we własnym zakresie z Dyrektorem szkoły. 8) Sposób przygotowania oraz transport powinien spełniać warunki określone w powszechnie obowiązujących przepisach prawa ,w szczególności w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. O bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006 r., nr 171, poz.1225) oraz w przepisach wykonawczych. 3. Podane ilości są szacunkowe i w czasie obowiązywania umowy mogą ulec zmianie, co oznacza, że nie stanowią ostatecznego wymiaru zamówienia, w wyniku czego nie mogą być podstawą do zgłoszeń z tytułu zrealizowanych dostaw lub być podstawą odmowy wykonania zamówienia. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia lub zwiększenia /+20, -20 / liczby wydawanych posiłków w tygodniu , a także prawo zrezygnowania z posiłków w dniach ustanowionych przez Dyrektora szkoły dniami wolnymi od zajęć lekcyjnych (poinformowanie Wykonawcy z co najmniej tygodniowym wyprzedzeniem, ustalenia z Dyrektorem szkoły). Wykonawcy będzie przysługiwało prawo do wynagrodzenia wyłącznie za faktycznie dostarczone posiłki. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany dni tygodnia w kolejnych latach szkolnych.