Przygotowywanie i dostarczanie posiłków dla pensjonariuszy Domu Dziennego Pobytu

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest usługa polegająca na przyrządzaniu posiłków i dostarczaniu ich do Domu Dziennego Pobytu (DDP) w Gorzowie Wlkp przy ul. Cichońskiego 5. Wykonawca będzie odpowiedzialny za przygotowanie dwóch posiłków w ciągu dnia, tj. śniadania i obiadu składającego się z zupy, drugiego dania i kompotu oraz dostarczenie ich we wskazane przez Zamawiającego miejsce w DDP. Posiłki przygotowywane i dostarczane będą przez pięc dni w tygodniu, od poniedziałku do piątku, oprócz dni świątecznych, o ustalonych godzinach: - 8.00 - śniadania, -12.00 - obiady. Ilość posiłków do przygotowania na każdy dzień tygodnia poda uprawniony pracownik Domu Dziennego Pobytu. Przewidywana dzienna ilość posiłków do przygotowania i dostarczenia: - śniadania - około 30 porcji, - obiady - około 40 porcji. Posiłki muszą być przygotowywane przy bezwzględnym przestrzeganiu zaleceń Głównego Inspektora Sanitarnego, Instytutu Żywienia, zgodnie z obowiązującymi normami w zakładach żywienia zbiorowego oraz uwzględniać potrzeby żywieniowe osób starszych. Kuchnia główna, w której będą przygotowywane posiłki, musi posiadać stosowne zezwolenia na wywóz posiłków na zewnątrz wydaną przez właściwy terenowy organ inspekcji sanitarnej. Środki transportu, którymi będą transportowane posiłki, muszą posiadać zezwolenie SANEPID-u do transportu żywności, pojemniki transportowe muszą posiadać stosowne atesty oraz zapewniać utrzymanie właściwej temperatury w czasie transportu. Wykonawca zobowiązuje się również do przygotowania dodatkowych posiłków na specjalne zamówienie zamawiającego. Posiłki te, zamówione z co najmniej 2-godzinnym wyprzedzeniem, zawierać powinny produkty przetworzone przez wykonawcę, gotowe do podgrzania w domu. Posiłki odbierze od wykonawcy zamawiający, we własnym zakresie. Przewidywana ilość posiłków na specjalne zamówienie - około 12 w ciągu roku.