Sporządzanie i dowóz posiłków dla osób zatrzymanych w PDOZ na zlecenie Komendy Miejskiej Policji w Żorach ul. Wodzisławska 3. - pl-katowice: usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków

Opis przedmiotu przetargu: sporządzanie i dowóz posiłków dla osób zatrzymanych w pdoz na zlecenie komendy miejskiej policji w żorach ul. wodzisławska 3. 2. zamawiający wymaga aby a. dowóz posiłków przez wykonawcę odbywać się będzie w godzinach poprzedzających wydawanie posiłków tj. — śniadanie – godz. 7 00–8 00, — obiad – godz. 12 00–14 00, — kolacja – godz. 18 00–19 00 przez 7 dni w tygodniu oraz w dni ustawowo wolne od pracy i święta. b. posiłki powinny odpowiadać normom określonym w załączniku do rozporządzenia ministra spraw wewnętrznych i administracji z dnia 13.10.2008 r. w sprawie pomieszczeń w jednostkach organizacyjnych policji przeznaczonych dla osób zatrzymanych lub doprowadzonych w celu wytrzeźwienia oraz regulaminu pobytu w tych pomieszczeniach /dz. u. z 2008 r., nr 192 poz. 1187/ tj. a/ wartość energetyczna posiłków powinna wynosić 2 600 kcal, a w przypadku osób, które nie ukończyły 18 lat i kobiet w ciąży 3 200 kcal.; b/ co najmniej jeden z trzech wydawanych dziennie posiłków będzie gorący; c. wykonawca będzie dostarczał przygotowane posiłki do kmp żory ul. wodzisławska 3 własnym transportem w termosach obiadowych oraz w pojemnikach przeznaczonych do kontaktu z żywnością. spełniających wymagania zawarte w rozporządzeniu (we) nr 1935/2004 parlamentu europejskiego i rady z dnia 27.10.2004 r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylającym dyrektywy 80/590/ewg i 89/109/ewg (dz. urz. ue l 338 z 2004 r. poz. 4 z póź. zm.); d. posiłki powinny być przygotowane wg dziennej normy żywieniowej obowiązującej w resorcie spraw wewnętrznych i administracji, która wynosi — śniadanie – 25 % dziennej normy żywieniowej tj. 2,23 pln (2,78 pln dla kobiet w ciąży i osób, które nie ukończyły 18 lat), — obiad – 50 % dziennej normy żywieniowej tj. 4,44 pln (5,56 pln dla kobiet w ciąży i osób, które nie ukończyły 18 lat), — kolacja – 25 % dziennej normy żywieniowej tj. 2,23 pln (2,78 pln dla kobiet w ciąży i osób, które nie ukończyły 18 lat), czyli dzienna norma żywieniowa wynosi 8,90 złotych netto dla osób dorosłych i 11,12 zł netto dla osób, które nie ukończyły 18 lat i kobiet w ciąży. do stawek tych wykonawca może doliczyć marżę, która zgodnie z decyzją nr 2/08 dyrektora departamentu bezpieczeństwa publicznego mswia i dyrektora departamentu budżetu mswia z 21.8.2008 roku w sprawie określenia wartości pieniężnych norm wyżywienia oraz sposobu ich stosowania dla strażaków państwowej straży pożarnej, policjantów, funkcjonariuszy straży granicznej i funkcjonariuszy biura ochrony rządu, nie może być wyższa niż 100 % wartości normy. ii.1.6)