Usługa całodziennego, kompleksowego żywienia pacjentów łącznie z dzierżawą pomieszczeń kuchni wraz z jej wyposażeniem. - pl-katowice: usługi przygotowywania posiłków

Opis przedmiotu przetargu: przedmiotem niniejszego zamówienia jest usługa całodziennego, kompleksowego żywienia pacjentów łącznie z dzierżawą pomieszczeń kuchni wraz z jej wyposażeniem dla samodzielnego publicznego szpitala klinicznego nr 6 śląskiego uniwersytetu medycznego w katowicach górnośląskiego centrum zdrowia dziecka im. jana pawła ii w katowicach, ul. medyków 16, 40 752 katowice. łączny metraż pomieszczeń, które będą dzierżawione wynosi 976,62 m2 minimalny czynsz netto za m2 wynosi 10 pln. a) przygotowanie posiłków w ilościach wynikających z ilości hospitalizowanych pacjentów, z uwzględnieniem wymogów zamawiającego i zaleceń dietetycznych instytutu żywności i żywienia w warszawie. podstawą sporządzanych posiłków będzie jadłospis dekadowy sporządzony przez upoważnionego pracownika szpitala (dietetyczka zamawiającego), który uwzględniać będzie żywienie na bazie diety podstawowej lekkostrawnej oraz diet specjalnych. b) dostarczanie posiłków w systemie tacowym, do wydzielonych miejsc w oddziałach szpitalnych zamawiającego („miejsce dostarczenia posiłków”). wykonawca zobowiązany jest do wyposażenia zamawiającego w system tacowy własnym staraniem i na własny koszt. minimalna ilość tac 220 sztuk. z „miejsc dostarczania posiłków” do pacjentów posiłki dostarczane będą przez dietetyczki zamawiającego. c) odbiór tac i naczyń z oddziałów oraz ich transport, sprawdzenie kompletności tac i naczyń (z„miejsc dostarczania posiłków”) usługa żywieniowa obejmuje d) wykonawca zobowiązany jest zabezpieczyć ilość środków transportu wewnętrznego własnym staraniem zgodnie z potrzebami zamawiającego. e) zmywanie i dezynfekcja tac, naczyń stołowych, a także innych urządzeń służących do przechowywania, przewozu i podawania żywności, zgodnie z przepisami sanitarno epidemiologicznymi, do których stosowania zobligowane są zakłady opieki zdrowotnej. ii.1.6)