Dożywianie dzieci w szkołach gminy Luzino w 2011 r.

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowania i dostarczenia posiłków do wskazanych szkół Gminy Luzino w okresie od 1 stycznia do 31 grudnia 2011 r. w dni nauki w szkole, tj. przez 185 dni. 2. Przez posiłek należy rozumieć ciepłą zupę albo kanapkę, jakie będą dostarczane przez Wykonawcę przez 185 dni roboczych w roku 2011 r. w następujących planowanych ilościach: a) 101 porcji ciepłej zupy b) 156 sztuk kanapek Łącznie 257 posiłków 3. Planowana liczba dożywianych dzieci w poszczególnych szkołach jest następująca: a) Szkoła Podstawowa w Kłębowie - 40 b) Szkoła Podstawowa w Kłębowie o/Zelewo- 8 c) Szkoła Podstawowa w Sychowie - 44 d) Szkoła Podstawowa w Sychowie o/Robakowo - 9 e) Szkoła Podstawowa w Wyszecinie - 21 f) Szkoła Podstawowa w Barłominie - 25 g) Gimnazjum w Luzinie - 110 szacowna liczba dożywianych dzieci - łącznie 257. 4 Wykonanie tego zadania obejmuje: 4.1 dla szkół ujętych w pkt. 3.3 lit a) - d), tj. szkół podstawowych w Kłębowie, Kłębowie o/Zelewo, Sychowie oraz Sychowo o/Robakowo przygotowanie ciepłego posiłku tj. zupy.: pomidorowej, grochowej, ogórkowej, warzywnej, kalafiorowej (w tygodniu nauki zupy nie mogą się powtarzać) z produktów żywnościowych uzyskanych na własny koszt wraz z następującymi założeniami: a) Posiłkiem planuje się objąć łącznie 101 uczniów, b) 1 porcja odpowiada ilości 250 ml, c) Porcjowanie i wydanie posiłków leży po stronie dyrektorów szkół, d) Dowóz ciepłych posiłków do szkół w samochodzie spełniającym warunki sanitarne zatwierdzone przez Państwową Stację Sanitarno-Epidemiologiczną w atestowanych termosach w godzinach ustalonych pomiędzy wykonawcą a dyrektorem szkoły. 4.2 dla szkół ujętych w pkt. 3 lit. e) - g), tj. szkół podstawowych w Wyszecinie, Barłominie oraz gimnazjum w Luzinie przygotowanie kanapek z produktów żywnościowych uzyskanych na własny koszt wraz z następującymi założeniami: a) Posiłkiem planuje się objąć łącznie 156 uczniów, b) wydanie posiłków leży po stronie dyrektorów szkół, c) przez kanapkę rozumie się bułkę: · typu HOTDOG z wkładką: parówka, zielona sałata, ogórek kiszony i majonez, dostarczaną w czwartki, · typu HAMBURGER posypaną sezamem z wkładką: mięsną smażoną, ogórkiem kiszonym, sałatą i majonezem, dostarczana w środy, · typu CIABATA lub inna pszenna z serem. wędliną, sałatą, pomidorem lub ogórkiem, dostarczane w pozostałe dni tygodnia, tj. poniedziałki, wtorki i piątki. d) dowóz kanapek do szkół w samochodzie spełniającym warunki sanitarne zatwierdzone przez Państwową Stację Sanitarno-Epidemiologiczną w odpowiednich transporterach. e) Kanapki pakowane będą w torebki papierowe. 4.3 wspólne założenia a) Posiłki wydawane będą w godzinach ustalonych między wykonawcą, a Dyrektorami szkół, b) Zamawiający zobowiązany jest do dostarczenia Wykonawcy do końca każdego miesiąca szacunkowej liczby uczniów którzy będą korzystać z posiłków w kolejnym miesiącu, c) Zamawiający zastrzega, iż liczba uczniów korzystających z posiłków może być w każdym miesiącu inna, d) Rozliczenia za wydane posiłki następować będą w okresach miesięcznych, e) Oferowany asortyment winien być zgodny z normami żywieniowymi stosowanymi w zbiorowym żywieniu dzieci i młodzieży oraz zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia, f) Posiłki muszą być sporządzane i wydane zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Muszą być wykonywane ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy ważności, g) Posiłek, sposób jego przygotowania oraz transport powinien spełniać warunki określone w obowiązujących przepisach prawa, w szczególności w ustawie z 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity Dz. U nr 136 z 2010r. poz. 914), h) Dostawca musi legitymować się pozwoleniem wydanym przez Państwową Stację Sanitarno-Epidemiologiczną na przewóz i dostawę posiłków cateringowych.