Dożywianie dzieci w szkołach gminy Luzino w 2013 r.

Opis przedmiotu przetargu: 3.1 Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowania i dostarczenia posiłków do wskazanych szkół Gminy Luzino w okresie od 1 stycznia do 31 grudnia 2013 r. w dni nauki w szkole, tj. przez 183 dni, za wyjątkiem dnia 1 września 2013 r., który jest dniem rozpoczęcia roku szkolnego i dnia 19 czerwca 2013 r., który jest dniem zakończenia roku szkolnego. 3.2 Przez posiłek należy rozumieć: 1) posiłki obiadowe jednodaniowe (drugie danie), 2) ciepłą zupę z pieczywem tj. małą bułką pszenną albo jogurtem, 3) albo kanapkę, jakie będą dostarczane przez Wykonawcę przez 183 dni roboczych w roku 2013 r. do niżej wymienionych szkół, zgodnie z poniższym wyszczególnieniem: A. Szkoła Podstawowa w Kębłowie, Szkoła Podstawowa w Kębłowie Oddział w Zelewie, Szkoła Podstawowa w Sychowie, Szkoła Podstawowa w Sychowie Oddział w Robakowie: I . Pierwszy tydzień miesiąca: 1.Poniedziałek: ziemniaki + kotlet schabowy + surówka + kompot, (drugie danie) 2. Wtorek: grochówka z wkładką - kiełbasa zwyczajna + pieczywo, (zupa + pieczywo) 3.Środa: naleśniki z serem + kompot, (drugie danie) 4. Czwartek: Żurek z ziemniakami, jajkiem i kiełbasą + pieczywo, (zupa + pieczywo) 5.Piątek: ziemniaki + ryba smażona + surówka + kompot, (drugie danie). II.Drugi tydzień miesiąca:1.Poniedziałek: makaron lub kasza z mięsem i sosem + surówka + kompot,(drugie danie) 2.Wtorek: rosół z makaronem + mięso drobiowe gotowane + jogurt,(zupa) 3.Środa: makaron z frużeliną owocową, tj. wiśnie, truskawki lub jabłka (drugie danie) 4.Czwartek: jarzynowa 5 składnikowa zabielana + pieczywo,(zupa + pieczywo) 5.Piątek: ziemniaki + ryba smażona + surówka + kompot, (drugie danie) w następujących planowanych ilościach: 1)134 porcje obiadowe jednodaniowe (drugie danie) przez 111 dni nauki w szkole, 2)134 porcje ciepłej zupy + pieczywo przez 72 dni nauki w szkole, Począwszy od trzeciego tygodnia miesiąca do końca realizacji umowy Wykonawca zobowiązany jest stosować przemiennie zakres posiłków zgodnie z wyszczególnieniem zawartym w pkt. 3.2. I oraz w pkt 3.2. II. B. Szkoła Podstawowa w Wyszecinie, Szkoła Podstawowa w Barłominie, Gimnazjum Publiczne w Luzinie: przygotowanie kanapek z produktów żywnościowych uzyskanych na własny koszt wraz z następującymi założeniami: 1. przez kanapkę rozumie się bułkę: 1)typu HOTDOG z wkładką: kiełbasa FRANKFURTERKA, zielona sałata, ogórek kiszony i sos majonezowy lub musztardowy albo ketchup, dostarczaną w czwartki, 2) typu HAMBURGER posypaną sezamem z wkładką: mięsną smażoną, surówką z kapusty pekińskiej, pomidorów, świeżych ogórków i papryki oraz sosem majonezowym, dostarczana w środy, 3) typu CIABATA lub inna pszenna z serem, wędliną, sałatą, pomidorem lub ogórkiem świeżym, dostarczane w pozostałe dni tygodnia, tj. poniedziałki, wtorki i piątki. w następujących planowanych ilościach - 166 sztuk kanapek przez 183 dni nauki w szkole. 2. Kanapki mają być podawane na zimno i pakowane w torebki papierowe. Łączna liczba dostarczanych posiłków dziennie do wszystkich wymienionych powyżej szkół wynosi 300.3.4. Gramatura posiłków:1)posiłek obiadowy jednodaniowy (drugie danie): 2)Waga posiłków powinna się przedstawiać następująco: ziemniaki, ryż, makaron lub kasza - 200 g, mięso lub ryba - 100 g, surówka - 100 g, naleśniki z serem 200 g. 3)zupa - 350 g, 4)jogurt - 125 g, 5)mała bułka pszenna.