Wykonanie usługi cateringu w ramach realizacji projektu Kompleksowe wspomaganie szkół w powiecie siedleckim

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług dla potrzeb projektu Kompleksowe wspomaganie szkół w powiecie siedleckim współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki Działania 3.5 Kompleksowe wspomaganie rozwoju szkół, Priorytet III Wysoka jakość systemu oświaty. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringu w okresie od dnia podpisania umowy do 31 lipca 2015 roku w 62 placówkach oświatowych- szkół, przedszkoli powiatu siedleckiego. 1. Obsługa cateringowa w ramach spotkanie inauguracyjnego - 100 osób 2. Obsługa cateringowa w ramach organizowanych form doskonalenia nauczycieli związanych z wdrażaniem w jednostkach oświatowych RPW, w tym: -Spotkanie organizacyjne - 870 osób - Warsztaty nr 1 - 336 kompletów (jeden komplet obejmuje wyżywienie dla 15 osób) - Warsztaty nr 2 - 336 kompletów (jeden komplet obejmuje wyżywienie dla 15 osób) - Spotkanie sprawozdawcze nr 1 - 870osób - Spotkanie sprawozdawcze nr 2 - 870 osób 3. Obsługa cateringowa w ramach organizowanych form doskonalenia nauczycieli związanych z wdrażaniem w jednostkach oświatowych Sieci tematycznych, w tym: - Spotkanie nr 1 - 8 kompletów (jeden komplet obejmuje wyżywienie dla 24 osób) - Spotkanie nr 2 - 20 kompletów (jeden komplet obejmuje wyżywienie dla 24 osób) - Spotkanie nr 3 - 12 kompletów (jeden komplet obejmuje wyżywienie dla 24 osób) 4. Zakres zamówienia dla każdej z usług obejmuje: I. Kanapki: -kanapki dekoracyjne na chlebie pszennym, razowym, ciabata, z: serem typu camembert, łososiem, szynką, salami, twarożkiem, żółtym serem, pastami itp.; ¾ kanapek z masłem, ¼ bez masła; dodatki do kanapek: pomidor, różne sałaty, ogórek zielony, surowy, papryka, rzodkiewka, szczypiorek, oliwki, koperek, sałata, ketchup, majonez itp.(min. 1 dodatek na 1 kanapkę). porcja min. 110g (min 5 kanapek na osobę); II. Dania obiadowe ciepłe: -Min. 2 rodzaje na spotkanie (np. makaron penne ze szpinakiem, kurczakiem, z suszonymi pomidorami, kurczak z pieca , pierogi różne - porcje po 200 g lub zestaw typu mięso/ryba (po przygotowaniu min.150g), ziemniaki w formie frytek, cząstek ziemniaków lub purée (200 g), bukiet surówek (100g) Możliwość uzgadniania dania z uwzględnieniem diet wegetariańskich i diet bezglutenowych. III. Owoce: -Jabłka, banany, mandarynki, winogrona, owoce sezonowe min 400 g na osobę IV. Napoje zimne -soki owocowe: pomarańczowy, jabłkowy, porzeczkowy min. 250 ml na osobę -woda mineralna gazowana min. 500 ml na osobę -woda mineralna niegazowana min. 500 ml na osobę V. Napoje gorące -kawa rozpuszczalna min. 450 ml na osobę -herbata czarna min 450 ml na osobę -mleko do kawy min 50 gram na osobę ( mleko w kartonie) -cytryny świeże (pokrojone w plastry) min 2 plasterki na osobę -cukier min. 10 gr. na osobę -kawa sypka, rozpuszczalna bez ograniczeń -gorąca woda bez ograniczeń VI. Bufet deserowy -ciasteczka mini francuskie z owocem - jabłko min 2 szt. na osobę x gramatura min 50g -ciasteczka mini francuskie z owocem - wiśnia min 2 szt. na osobę x gramatura min 50g -pączki, drożdżówki min. 1 szt. na osobę waga produktu min 60 g -ciasteczka kruche deserowe - mieszanka koktajlowe min. 10 dag na osobę -ciasta domowe krojone (min. 3 rodzaje spośród: sernik, szarlotka, pani Walewska, keks, makowiec) min 2 szt. na osobę x gramatura min porcja 100 g na osobę Zastawa w pełni porcelanowa, w tym minimum 2 filiżanki do kawy i 1 do herbaty - na osobę, 2 szklaneczki do soków na osobę. Zastawa typu porcelana, sztućce platerowane. Dekoracje stołów (obrusy i serwetki w uzgodnionych kolorach) Lunch musi być serwowany przez obsługę, podany posiłek musi być gorący. Wykonawca zapewni we własnym zakresie stoły pod catering.Dowóz na miejsce spotkania i obsługa (przygotowanie i sprzątnięcie) w zakresie Wykonawcy. Spotkania będą się odbywać w placówkach oświatowych na terenie Powiatu siedleckiego.