Dostawa mięsa i wędlin

Opis przedmiotu przetargu: Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć mięso i wędliny do siedziby Zamawiającego dwa razy w tygodniu / wtorek i piątek ) w godz. 8.00 - 12.00 własnymi środkami transportu posiadającymi aktualne zaświadczenie z inspekcji sanitarnej o spełnianiu warunków koniecznych do przewozu żywności . Osoby przewożące winny posiadać aktualne świadectwa zdrowia. Zamówienia będą składane telefonicznie e-mailem lub faksem na numer wskazany przez Wykonawcę na jeden dzień przed dostawą . Wykonawca jest odpowiedzialny za terminowość i jakość realizowanych dostaw . Przedmiot zamówienia powinien być dobry jakościowo i posiadać, co najmniej 5-dniowy termin do spożycia w przypadku wędlin. Wszystkie oferowane produkty muszą spełniać wymagania określone w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 O bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz. U. z 2006 Nr 171 poz.1225 z późniejszymi zmianami . Zamawiający wymaga , aby dostarczone były produkty pakowane próżniowo . Zamawiający wymaga , aby dostarczone produkty pakowane były w oryginalnych opakowaniach, posiadały etykietę zawierająca o najmniej : - nazwę produktu , - wykaz składników , - datę produkcji , - nazwę i adres producenta, - masę netto, - datę przydatności do spożycia , , - zawartość netto wyrażonej w jednostkach miary , - oznaczenie partii produkcyjnej umożliwiającej identyfikacje artykułu. Nie dopuszcza się dostarczenia w opakowaniach zastępczych , uszkodzonych. Pojemniki oraz opakowania muszą posiadać atest PZH odnośnie dopuszczenia do kontaktu z żywnością .Powinny być gładkie, czyste, łatwe do mycia i dezynfekcji . Przedmiot zamówienia powinien być dobry jakościowo i posiadać co najmniej : a) 3 dniowy termin do spożycia w przypadku mięsa b) 14 dniowy termin do spożycia w przypadku wędlin Proces dostawy będącej przedmiotem zamówienia powinien być zgodny z obowiązującymi przez Wykonawcę systemem HACCP w przetwórstwie spożywczym.