przygotowanie i dostawa posiłków dla dzieci i młodzieży w placówkach szkolnych na terenie Redy w okresie od 02 stycznia 2012r do 20 grudnia 2012 r.

Opis przedmiotu przetargu: Część 1. Przygotowanie oraz dostawa połączone z usługą wydawania posiłków obiadowych, jednodaniowych od poniedziałku do piątku w okresie od 02 stycznia 2012r. do 20 grudnia 2012r. (z wyłączeniem dni ustawowo wolnych od zajęć szkolnych) w naczyniach wielorazowego użytku wraz ze sztućcami wielorazowego użytku na terenie wskazanych szkół w określonych dniach i godzinach, (z możliwością wydawania posiłków na wynos w jednorazowych, styropianowych opakowaniach dla dzieci nieobecnych w szkole). 1. Zespół Szkół Nr 1, ul. Łąkowa 36-38 w Redzie, od poniedziałku do piątku: - Szkoła Podstawowa Nr 4 w godzinach 11:30 - 11:40, - Gimnazjum Nr 1 w godzinach 12:25 - 12:45. 2. Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych ul. Łąkowa 36-38 w Redzie, od poniedziałku do piątku w godzinach od 12.25 do 12.45. Szacunkowa liczba posiłków mieści się w przedziale od 0 do 50 dziennie W okresie od 04 stycznia 2011r. do 22 czerwca 2011 r. średnia miesięczna liczba przygotowywanych i przewidzianych do wydawania posiłków wynosiła 48 dziennie. Część 2. Przygotowanie oraz dostawa połączone z usługą wydawania posiłków obiadowych, jednodaniowych od poniedziałku do piątku w okresie od 02 stycznia 2012r. do 20 grudnia 2012r. (z wyłączeniem dni ustawowo wolnych od zajęć szkolnych) w naczyniach wielorazowego użytku wraz ze sztućcami wielorazowego użytku na terenie wskazanych szkół w określonych dniach i godzinach, (z możliwością wydawania posiłków na wynos w jednorazowych, styropianowych opakowaniach dla dzieci nieobecnych w szkole). 1. Zespół Szkół Nr 2 ul. Brzozowa 30 w Redzie, od poniedziałku do piątku: - Szkoła podstawowa nr 3 w godzinach od 11.30 do 11.45 - Gimnazjum nr 2 w godzinach od 12.25 do 12.40. Szacunkowa liczba posiłków mieści się w przedziale od 0 do 55 dziennie W okresie od 04 stycznia 2011 r. do 22 czerwca 2011 r. średnia miesięczna liczba przygotowywanych i przewidzianych do wydawania posiłków wynosiła 55dziennie. Część 3. Przygotowanie oraz dostawa połączone z usługą wydawania posiłków obiadowych, jednodaniowych od poniedziałku do piątku w okresie od 02 stycznia 2012r. do 20 grudnia 2012r. (z wyłączeniem dni ustawowo wolnych od zajęć szkolnych) w naczyniach wielorazowego użytku wraz ze sztućcami wielorazowego użytku na terenie wskazanych szkół w określonych dniach i godzinach, (z możliwością wydawania posiłków na wynos w jednorazowych, styropianowych opakowaniach dla dzieci nieobecnych w szkole). 1. Szkoła Podstawowa Nr 2 ul. Zawadzkiego 12 w Redzie w godzinach od 11.30 do 11.50, Szacunkowa liczba posiłków mieści się od 0 do 35 dziennie. W okresie od 04 stycznia 2011 r. do 22 czerwca 2011r. średnia miesięczna liczba przygotowywanych i przewidzianych do wydawania posiłków wynosiła 42 dziennie. Część 4. Przygotowanie oraz dostawa połączone z usługą wydawania posiłków obiadowych, jednodaniowych od poniedziałku do piątku w okresie od 02 stycznia 2012r. do 20 grudnia 2012r. (z wyłączeniem dni ustawowo wolnych od zajęć szkolnych) w naczyniach wielorazowego użytku wraz ze sztućcami wielorazowego użytku na terenie wskazanych szkół w określonych dniach i godzinach, (z możliwością wydawania posiłków na wynos w jednorazowych, styropianowych opakowaniach dla dzieci nieobecnych w szkole). Szkoła Podstawowa Nr 5 ul. Rekowska 36 w Redzie w godzinach 11.30 do 11.50 Szacunkowa liczba posiłków mieści się w przedziale od 0 do 20 dziennie. W okresie od 04 stycznia 2011 r. do 22 czerwca 2011 r. średnia miesięczna liczba przygotowywanych i przewidzianych do wydawania posiłków wynosiła 22 dziennie. Część 5. Przygotowanie oraz dostawa połączone z usługą wydawania posiłków obiadowych, jednodaniowych od poniedziałku do piątku w okresie od 02 stycznia 2012r. do 20 grudnia 2012r. (z wyłączeniem dni ustawowo wolnych od zajęć szkolnych) w naczyniach wielorazowego użytku wraz ze sztućcami wielorazowego użytku na terenie wskazanych szkół w określonych dniach i godzinach, (z możliwością wydawania posiłków na wynos w jednorazowych, styropianowych opakowaniach dla dzieci nieobecnych w szkole). Szkoła Podstawowa Nr 6 ul. Gniewowska 33 w Redzie w godzinach od 11.30 do 11.50, Szacunkowa liczba posiłków mieści się w przedziale od 0 do 20 dziennie. W okresie od 04 stycznia 2011 r. do 22 czerwca 2011 r. średnia miesięczna liczba przygotowywanych i przewidzianych do wydawania posiłków wynosiła 17 dziennie. Wspólne dla wszystkich części: Zamawiający wskazuje, że posiłki powinny być przygotowywane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, urozmaicone pod względem menu, gorące, kaloryczne (nie dotyczy suchego prowiantu), zapewniające zdrowe żywienie w każdorazowej dziennej porcji posiłku. Tygodniowe menu powinno obejmować: - 3 razy w tygodniu danie składające się z mięsa, ziemniaków (ryż, kasza etc.), surówki i kompotu, (w tym raz w tygodniu,zamiennie - danie jarskie), - 2 razy w tygodniu - pożywna, gęsta zupa z wkładką wraz ze świeżym pieczywem do każdej wydanej zupy, bez deserów. Posiłek musi pokrywać 30% wartości odżywczej całodziennej diety zgodnie z normami opublikowanymi przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie. Wykonawca odpowiada za zgodność jakości dostarczonego gorącego posiłku z obowiązującymi w kraju normami Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. Dowóz przez wykonawcę własnym środkiem transportu. Wykonawca zobowiązany jest ponadto do wywozu odpadów związanych z realizacją zamówienia we własnym zakresie. Wydawanie posiłków dokonywane będzie przez Wykonawcę w pomieszczeniach wyznaczonych na ten cel przez Dyrektorów poszczególnych szkół (stołówek).