Usługi cateringowe w zakresie całodziennego żywienia pacjentów hospitalizowanych w jednostkach Zamawiającego. - polska-poznań: usługi przygotowywania posiłków

Opis przedmiotu przetargu: przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług polegających na zapewnieniu całodziennej, kompleksowej codziennej usługi w zakresie żywienia pacjentów szpitala dzieci w przedziale wiekowym 0 18 lat oraz dorosłych oraz dostawa posiłków regeneracyjnych do wskazanego miejsca dla około 3 osób dziennie, w okresie jesienno zimowym. przedmiot zamówienia obejmuje usługi cateringowe na rzecz pacjentów hospitalizowanych w obiektach zamawiającego tj. produkcję posiłków poza obiektami szpitala oraz dostarczanie tych posiłków do miejsc wskazanych przez zamawiającego. planowana dzienna ilość posiłków (śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja) dla pacjentów w poszczególnych obiektach zamawiającego a) szpital dziecięcy, ul. krysiewicza 106 b) szpital dziecięcy, ul. nowowiejskiego 66 c) szpital św. rodziny, ul. jarochowskiego 73 podana ilość posiłków w trakcie realizacji umowy może ulec zmianie. dokładna ilość posiłków jest znana zamawiającemu w dniu składania zamówienia. usługa ta w szczególności obejmuje a) przygotowanie posiłków w ilościach wynikających z ilości hospitalizowanych pacjentów z uwzględnieniem wymogów zamawiającego i zaleceń dietetycznych instytutu żywności i żywienia w warszawie. b) dostarczanie posiłków odpowiednim transportem w hermetycznych pojemnikach, termosach lub w innym systemie zapewniającą szczelność mikrobiologiczną i termiczną opatrzonych etykietą z nazwą oddziału, rodzajem diety oraz ilością porcji do miejsca wskazanego przez zamawiającego – dotyczy szpitala dziecięcego przy ul krysiewicza 7/8 i nowowiejskiego 56/58 — dostarczanie posiłków do miejsca wydzielonego przez zamawiającego (odpłatna dzierżawa pomieszczenia), a następnie do łóżka pacjenta w szpitalu św. rodziny (położniczo ginekologicznym i urologicznym) przy ul. jarochowskiego 18 szczegółowe miejsce dostawy z uwzględnieniem ilości łóżek w załączniku nr 2 do niniejszej specyfikacji. c) odbiór brudnych pojemników z miejsca wyznaczonego przez zamawiającego. d) zmywanie i dezynfekcję pojemników służących do przechowywania, przewozu i podawania żywności, zgodnie z przepisami sanitarno epidemiologicznymi w zakładzie wykonawcy. szczegółowy opis przedmiotu zamówienia w załączniku nr 1 do niniejszej specyfikacji. ii.1.6)