Przygotowanie i wydawanie gorących posiłków klientom Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Krakowie.

Opis przedmiotu przetargu: przedmiotem zamówienia jest zapewnienie klientom miejskiego ośrodka pomocy społecznej w krakowie gorącego jedno lub dwudaniowego posiłku, w ilości nie mniejszej każdorazowo niż 600ml lub 600g nie uwzględniając napojów między innymi woda, kawa, herbata, kompot oraz przystawek typu budyń, kisiel, galaretka owocowa. przykładowy jadłospis na 14 kolejnych dni stanowi załącznik numer 1 do specyfikacji. wykonawca zobowiązany jest załączyć do formularza jednolitego europejskiego dokumentu zamówienia propozycje jadłospisu obejmującego okres 3 tygodni. na podstawie propozycji jadłospisu oceniane będzie spełnianie warunków udziału w postępowaniu dotyczących jakości wydawanych posiłków. w przypadku, gdy podmiot świadczy ogólnie dostępne usługi możliwe jest zastąpienie posiłku z jadłospisu dla osób korzystających z pomocy miejskiego ośrodka pomocy społecznej w krakowie posiłkiem z ogólnodostępnego jadłospisu, przy jednoczesnym zapewnieniu przynajmniej 1 posiłku o wartości określonej w ofercie. w sytuacji, gdy cena wybranego posiłku z ogólnodostępnego jadłospisu jest wyższa niż wartość posiłku dla osób objętych pomocą miejskiego ośrodka pomocy społecznej w krakowie klient zobowiązany jest uiścić wykonawcy stosowną dopłatę. warunki realizacji przedmiotu zamówienia określają specyfikacja oraz umowa, której wzór stanowi załącznik numer 4 do specyfikacji. warunki szczegółowe realizacji przedmiotu zamówienia 1. przynajmniej 2 razy w tygodniu wydawany będzie posiłek mięsny np. ziemniaki (zamiennie kasza lub ryż), porcja mięsa, surówki (zamiennie gotowane warzywa) lub inne dania mięsne np. krokiety, pierogi z mięsem. 2. posiłki powinny być urozmaicone, niepowtarzające się w ciągu danego tygodnia i przyrządzone w dniu wydania. 3. posiłek jest zapewniany 7 dni w tygodniu, przy czym gorący posiłek musi być wydawany co najmniej 5 dni w tygodniu a za 6 i 7 dzień wykonawca jest zobowiązany wydać gorące posiłki w dniu poprzedzającym. 4. klientowi może zostać wydanych nie więcej niż 3 posiłki dziennie oraz nie więcej niż 9 posiłków tygodniowo. można wydać posiłki zaległe maksymalnie za 2 dni poprzedzające dzień wydania. 5. posiłki będą wydawane na podstawie list przekazywanych przez filie miejskiego ośrodka pomocy społecznej w krakowie. listy będą zawierały zakodowane dane osobowe w formie przypisanego do danego klienta numeru identyfikacyjnego. 6. posiłki będą wydawane za okazaniem legitymacji i dowodu tożsamości. 7. klient będzie potwierdzać odbiór posiłków przez złożenie czytelnego podpisu oraz podanie daty odbioru posiłku na listach przekazywanych dekadowo przez filie miejskiego ośrodka pomocy społecznej w krakowie. 8. niewykorzystane posiłki w liczbie przekraczającej dwa wstecz wykonawca jest zobowiązany systematycznie wykreślać. 9. zamawiający dostarczy wykonawcy dekadowo zaktualizowane listy klientów – najpóźniej 2 dni przed upływem dekady, ze wskazaniem numeru identyfikacyjnego klienta; okresu, na który przyznany jest posiłek; w przypadku uprawnienia innych osób do pobierania posiłku – nazwisko i imię tej osoby. 10. w przypadku przyznania posiłku przez zamawiającego w terminie uniemożliwiającym wykazanie klienta na liście, o której mowa w ust. 7, zamawiający przekaże wykonawcy, za pośrednictwem maila lub faksu, informację o objęciu pomocą w formie posiłków, a następnie, najpóźniej 2 dni po objęciu pomocą w formie posiłku nowych klientów dostarczy wykonawcy dodatkową listę, na której klient potwierdzi odbiór posiłku z datą wydania posiłku. 11. nie można zamiast przygotowanego posiłku dokonywać wypłaty klientowi równowartości posiłku w pieniądzu lub dokonywać zmiany posiłku na towary w stanie nieprzetworzonym. 12. wykonawca zobowiązany jest do wykonania przedmiotu zamówienia z należytą starannością i ogólnie obowiązującymi normami prawnymi w szczególności normami sanitarnymi, przepisami ustawy z dnia 25.8.2006 o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity dz.u. 2015 poz. 594 z późniejszymi zmianami). 13. w miejscu wydawania i spożywania posiłków muszą zostać zapewnione odpowiednie warunki lokalowe umożliwiające spożycie posiłku, w szczególności miejsce siedzące przy stoliku (bez wyodrębniania miejsc wskazujących na szczególny sposób traktowania). 14. wykonawca zobowiązany jest zapewnić zastawę, na której będą wydawane posiłki w lokalu. w przypadku, gdy klient zamawiającego będzie zamierzał spożyć posiłek poza lokalem wykonawcy zobowiązany będzie zapewnić odpowiednie opakowanie na posiłek lub ze środków własnych pokryć koszty zakupu opakowania posiłku na wynos. 15. w godzinach wydawania posiłków klientom zamawiającego w lokalu musi obowiązywać całkowity zakaz sprzedaży i spożywania alkoholu oraz palenia tytoniu. 16. lokale, w których będą wydawane posiłki mają być dostępne w dni robocze w godzinach od 11 00 do 17 00. w dniu wolnym od pracy (np. w sobotę) posiłki mają być wydawane w godzinach od 11 00 do 13 00. 17. wszelkie sytuacje związane z brakiem możliwości realizacji umowy w danej lokalizacji wymagać będą każdorazowo zawarcia aneksu do umowy z tym jednak zastrzeżeniem, iż nowe lokalizacje będą spełniały warunki określone między innymi w ust. 18 poniżej. 18. wykonawca ubiegający się o udzielenie zamówienia powinien dysponować minimum jednym lokalem oddalonym nie więcej niż 2 000m od czynnego przystanku komunikacji miejskiej (centrum komunikacyjne) na terenie dzielnicy xv – z centrum komunikacyjnym rondo piastowskie. odległości lokalu od czynnego przystanku komunikacji miejskiej będzie sprawdzana przez zamawiającego przy wykorzystaniu portalu https //www.targeo.pl. 19. miejsce realizacji przedmiotu zamówienia obszar administracyjny gminy miejskiej kraków, zgodnie z warunkami określonymi w ust. 18, dotyczącymi centrum komunikacyjnym. 20. termin realizacji przedmiotu zamówienia od dnia 1.4.2017 do dnia 30.6.2018. 21. zamawiający przewiduje możliwość udzielania zamówień uzupełniających dotychczasowemu wykonawcy usług polegających na powtórzeniu podobnych usług na zasadach określonych w ustawie i specyfikacji 22. zamawiający wymaga, aby osoby wykonujące czynności związane z przedmiotem zamówienia były zatrudnione przez wykonawcę lub podwykonawcę na podstawie umowy o pracę, jeżeli wykonanie tych czynności polega na wykonywaniu pracy w sposób określony w art. 22§1 ustawy z dnia 26.6.1974 – kodeks pracy (tekst jednolity dz.u. 2016 poz. 1666). zamawiający zastrzega sobie prawo do przeprowadzenia kontroli w zakresie spełniania przez wykonawcę tego warunku na każdym etapie realizacji przedmiotu zamówienia. ii.1.6)