Dostawa posiłków dla Regionalnego Ośrodka Psychiatrii Sądowej w Branicach

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest dostawa około 75 posiłków dziennie dla pacjentów Regionalnego Ośrodka Psychiatrii Sądowej w Branicach. Jeden posiłek to posiłek standardowy składający się z śniadania , obiadu i kolacji. Ilość dostarczanych posiłków dziennie może być większa lub mniejsza w zależności od ilości aktualnie przebywających pacjentów w Ośrodku. Dokładna ilość i rodzaj posiłków Zamawiający będzie określał każdego dnia na dzień następny zamówieniem. W przypadku zamówienia posiłków dietetycznych , cena posiłku dietetycznego powinna być równa cenie posiłku standardowego. Dostarczane posiłki powinny spełniać następujące parametry; kaloryczność dzienna 2400 kcal/ śniadanie -600 kcal, obiad- 1200 kcal, kolacja -600 kcal/. Temperatura dań i potraw o ile temperatura właściwa do spożycia jest wymagana powinna wynosić , zupa- 70-75 st. C, drugie danie lub posiłek podawany na ciepło 65-70 st. C. Posiłki powinny być przygotowane zgodnie z zasadami i wytycznymi określonymi w Ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywieniu / tekst jednolity Dz. U. z dnia 27 lipca 2010 r Nr. 136 poz. 914/ Dystrybucja posiłków do łóżek pacjentów zapewnia Zamawiający. Zamawiający zapewnia zastawę stołową . Dostawa posiłków w termosach Dostawcy. Zamawiający nie zapewnia mycia termosów. Dostawa posiłków na koszt i ryzyko Dostawcy.