Przeprowadzenie jednodniowych staży - wizyt zawodoznawczych pn. Barman - barista profesjonalista w ramach projektu pn. Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce.

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie w roku 2015 w ramach współfinansowanego przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Społecznego projektu pn. Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce pięciu jednodniowych staży - wizyt zawodoznawczych dla uczniów krakowskich szkół o profilu zawodowym z branży gastronomicznej kształcących się w zawodach między innymi: kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych, kelner zakończonych uzyskaniem przez nich zaświadczeń potwierdzających udział w stażu - wizycie zawodoznawczej. Przedmiot zamówienia obejmuje zorganizowanie i przeprowadzenie 5 jednodniowych staży - wizyt zawodoznawczych dla 10 grup młodzieży krakowskich szkół o profilu zawodowym w 3 zakładach na terenie Krakowa: 1/ Coffeeshop Company, ul. Sławkowska 6, 31-014 Kraków, 2/ Drink Bar - Tajemniczy Ogród na Kazimierzu, Plac Nowy 9, 31-056 Kraków, 3/ Restauracja Globe w Hotelu Hilton Garden Inn, ul. Marii Konopnickiej 33, 30-302 Kraków. Liczba staży oraz liczba uczestników każdego stażu - wizyty zawodoznawczej: łączna liczba jednodniowych staży-wizyt zawodoznawczych: 5 (dla 10 grup). Jeden staż-wizyta zawodoznawcza obejmuje: 2 grupy po 15 uczniów tj. razem 30 uczniów oraz po 1 opiekunie przypadającym na jedną 15-osobową grupę uczniów zapewnionym przez Dyrektora Szkoły. Grupa uczestników liczy: 15 uczniów oraz 1 opiekun posiadający przygotowanie pedagogiczne zapewniony przez Dyrektora Szkoły. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić w ramach każdego stażu - wizyty zawodoznawczej obecność co najmniej 1 osoby odpowiedzialnej za sprawy organizacyjne stażu - wizyty zawodoznawczej. Ilość godzin lekcyjnych (45 min.) w ramach jednego stażu - wizyty zawodoznawczej: 8 (nie obejmuje czasu przerw, przejazdów) wg szczegółowego harmonogramu określonego w SIWZ. Program każdej wizyty zawierający trzy moduły podano w SIWZ. Określona liczba uczniów biorących udział w stażach - wizytach zawodoznawczych jest ilością prognozowaną i może ulec zmniejszeniu (w przypadkach losowych), a Wykonawcy nie przysługują z tego tytułu żadne roszczenia finansowe. Wykonawca winien zapewnić każdemu uczestnikowi stażu - wizyty zawodoznawczej m. in.: catering, ubezpieczenie NNW, pokrycie kosztów przejazdów środkami komunikacji miejskiej (biletów) oraz nieodpłatnie przekazać materiały piśmiennicze. Staże - wizyty zawodoznawcze Wykonawca realizował będzie z uwzględnieniem przepisów Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej i Sportu z dnia 8 listopada 2001 r. w sprawie warunków i sposobu organizowania przez publiczne przedszkola, szkoły i placówki krajoznawstwa i turystyki (Dz. U. z 2001 r. Nr 135, poz. 1516 ze zm.).