Przygotowanie i dostawa posiłków - dla osób z terenu Miasta i Gminy Stryków

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie posiłków pełnowartościowych pod względem odżywczym, różnorodnych, sporządzonych zgodnie z zasadami żywienia oraz dostarczanie w dni powszednie uczniom i podopiecznym z terenu Gminy Stryków, zgodnie ze wskazaniami Zamawiającego. Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno - epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz bierze odpowiedzialność za ich przestrzeganie. Przez posiłek Zamawiający rozumie: Posiłek dwudaniowy (zupa + II danie) o wartości odżywczej i kalorycznej zgodnie z wymogami obowiązującymi w żywieniu zbiorowym ze szczególnym uwzględnieniem żywienia dzieci i młodzieży. Wykonawca jest zobowiązany do dostarczenia posiłków do szkół i punktu wydawania posiłków zgodnie ze wskazaniami Zamawiającego i umową. Przez posiłek objętym zamówieniem należy rozumieć dwa dania: 1. Zupa na wywarze mięsnym lub warzywnym - porcja nie może być mniejsza niż 350 ml. 2. 4 razy w tygodniu drugie danie minimum 450 g składające się z: - mięsa w ilości nie mniejszej niż 100 g, - ziemniaków, kaszy, makaronu, bądź ryżu w ilości nie mniejszej niż 200 g, - surówki w ilości nie mniejszej niż 120g ewentualnie warzyw gotowanych nie mniej niż 150g, oraz napoju w ilości min. 200 ml (np. kompot lub sok) - z wyłączeniem napojów gazowanych bądź deseru (np. jogurt, owoce, galaretka, budyń, kisiel) - z wyłączeniem słodkich bułek i wyrobów cukierniczych. 3. raz w tygodniu posiłek bezmięsny (naleśniki min. 250g, pierogi min. 300g, makaron z serem min. 350g) + napój min. 200 ml lub deser min. 120 g. Wartość kaloryczna obiadu dwudaniowego 900 kcal +/- 10% Oferowany asortyment musi być urozmaicony w sposób zapewniający różnorodność i niepowtarzalność potraw w okresie 10-cio dniowym. Oznaczenie wg Wspólnego Słownika Zamówień : 55.32.10.00-6 usługi przygotowywania posiłków, 55.52.00.00-1 - usługi dostarczania posiłków, 55.52.40.00-9 usługi dostarczania posiłków do szkół Miejsce dostarczania posiłków: 1. Szkoły Podstawowe na terenie Gminy Stryków w miejscowości: Koźle, Dobra i Niesułków. 2. Punkt wydawania posiłków MGOPS w Strykowie, obecnie przy ul. Jana Pawła II. Szacunkowa ilość osób korzystająca z posiłków w skali 1 miesiąca wynosi 60 osób. Ilość posiłków i ilość dni w których wydawane będą posiłki może ulec zmianie w trakcie realizacji zamówienia. Zmiana ilości dzieci lub podopiecznych nie stanowi zmiany umowy o zamówienie publiczne. Zamawiający będzie informował Wykonawcę z jednodniowym wyprzedzeniem o zmianie ilości posiłków do przygotowania. Wykonawca jest zobowiązany przedstawić cotygodniowy jadłospis Zamawiającemu w pierwszy roboczy dzień tygodnia. Wszystkie koszty związane z realizacją niniejszego zamówienia ponosi Wykonawca. Wykonawca nie może powierzyć zamówienia podwykonawcy/om.