Dostawa obiadów do Zespołu Szkół w Kisielicach w roku 2013.

Opis przedmiotu przetargu: Wyprodukowanie i dostawa obiadów zgodnie z Zaleceniami i Normami Żywienia Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie składających się z dwóch dań wraz z kompotem ze świeżych i wartościowych produktów: PORCJA NORMALNA a/ zupy 300 ml; b/ drugiego dania 330 g, w tym; - ziemniaki (kasza, ryż lub makaron zamiennie)-150 g, mięso, ryba-80 g, -surówka lub jarzyny gotowane-100 g,-naleśniki, pierogi-150 g, c/ kompot-150 ml. PORCJA MAŁA (o łagodnym smaku) a/ zupy 150 ml; b/ drugiego dania 210 g, w tym: -ziemniaki (kasza, ryż,lub makaron zamiennie)-100g, - mięso, ryba- 60 g, -surówka lub jarzyny gotowane- 50 g,- naleśniki, pierogi- 100 g, c/ kompot 120 ml. Kaloryczność jednego obiadu (PORCJA NORMALNA) powinna wynosić minimum 800 kalorii. Posiłki muszą być sporządzone i wydane zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego oraz wykonane ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy ważności. Wyklucza się mięso i przetwory z puszek konserwowych. Żywienie dzieci odbywać się będzie od poniedziałku do piątku w dni nauki szkolnej od 02 stycznia do 20 grudnia 2013 roku (ok. 180 dni nauki szkolnej). Obiady będą dowożone do stołówek szkolnej- około 90 obiadów (porcja normalna) i przedszkolnej (przy ul. Jagiellońskiej 10)- ok. 80 obiadów (porcja mała) dziennie, własnym transportem Wykonawcy, w ilości zgodnej z zamówieniem złożonym przez Zamawiającego na dany dzień.