P/33/2013 Dostawa mięsa wieprzowego, wołowego i wędlin oraz mięsa drobiowego i jego przetworów

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia są dostawy mięsa wieprzowego, wołowego i wędlin oraz mięsa drobiowego i jego przetworów wg załącznika nr 1A do magazynów znajdujących się w siedzibie Zamawiającego przy ul. Wodociągowej 4, 45-221 Opole w okresie od 01.01.2014 r. do 31.12.2014 r. z podziałem na dwa zadania: Zadanie 1 - Mięso wieprzowo-wołowe; Zadanie 2 - Drób i wyroby z drobiu. 2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi Załącznik nr 1A do specyfikacji zwanej w dalszej części SIWZ, zawierający charakterystykę wymagań jakościowych i ilościowych poszczególnego asortymentu. 3. Dostawy żywności muszą się odbywać zgodnie z zasadami HACCP (GMP/GHP), przy użyciu odpowiednich środków transportowych np. (izoterma) dla artykułów wymagających niskich temperatur. Magazyny spożywcze Zamawiającego, do których docelowo dostarcza się produkty stanowiące przedmiot zamówienia znajdują się w budynku głównym (poziom piwnica) w Opolu przy ul. Wodociągowej 4. Podczas odbioru towaru następować będzie kontrola ilościowa, jakościowa, weryfikacja dokumentów oraz spełniania wymagań HACCP podczas dostawy. Wykonawca odpowiada również za transport wewnętrzny na terenie obiektu Zamawiającego (w tym celu Wykonawca ma posiadać własne wózki transportowe lub wykonywać transport ręcznie) do czasu przekazania dostawy właściwemu pracownikowi Zamawiającego w magazynie. Przedmiot zamówienia musi wytwarzany i dystrybuowany zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia z późniejszymi zmianami z dnia 25 sierpnia 2006 r. (Dz.U.10.136.914 j.t.). 4. Zamawiający wymaga aby dostarczone w ramach niniejszego postępowania wyroby posiadały znakowanie na opakowaniu zawierające n/w informacje: - nazwę produktu; - wykaz składników; - sposób przygotowania lub stosowania; - termin przydatności do spożycia; - nazwę dostawcy- producenta, adres; - warunki przechowywania; - oznaczenie partii produkcyjnej oraz pozostałe informacje zgodne z aktualnie obowiązującym prawem. 5. Wspólny słownik zamówień (CPV): Zadanie 1 Mięso wieprzowo-wołowe CPV: 15100000-9 Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne, 15111000-9 Mięso wołowe, 15113000-3 Wieprzowina Zadanie 2 Drób i wyroby z drobiu CPV: 15100000-9 Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne, 15112000-6 Drób 6.Zamawiający zastrzega, że podane w Załączniku nr 1A ilości asortymentu są ilościami szacunkowymi nie stanowiąc tym samym zobowiązania Zamawiającego do pełnej realizacji, ani też podstawy do dochodzenia przez Wykonawcę roszczeń odszkodowawczych z tytułu niezrealizowania całości zamówienia i mogą ulec zmniejszeniu o 30% w zależności od jego potrzeb (prawo opcji). 7.Zamawiający dopuszcza możliwość składania ofert równoważnych. Uwaga: Zgodnie z art. 30. ust. 5 Wykonawca, który powołuje się na rozwiązania równoważne opisywanym przez zamawiającego, jest obowiązany wykazać, że oferowane przez niego dostawy, usługi lub roboty budowlane spełniają wymagania określone przez Zamawiającego. Wykonawca musi na etapie składania ofert udowodnić równoważność swojej oferty np. poprzez odpowiednie przeliczenie powodujące otrzymanie odpowiedniej ilości, dołączenie dokumentów na potwierdzenie zastosowania równoważnych rozwiązań, parametrów, itp. Oferty równoważne to takie: - w których Wykonawcy mogą zaoferować produkty w opakowaniach o wielkości zbliżonej do wskazanej przez Zamawiającego, a ilość opakowań odpowiednio przeliczyć, tak aby ogólna ilość danej pozycji była zgodna z SIWZ. Przy czym zaoferowane opakowanie może być mniejsze niż podane przez Zamawiającego, lub większe, ale większe tylko o max. do 25% produktu. Dokonując takiego przeliczenia Wykonawca skreśla ilość i wielkość opakowania (liczebność) podaną przez Zamawiającego i nadpisuje wyliczone wielkości. Zamawiający nie wymaga zaokrąglania wyliczonej ilości do pełnego opakowania. Wyliczoną wielkość należy podać z dokładnością do drugiego miejsca po przecinku. Skreślenia wynikające z przeliczeń należy parafować. Dopuszcza się również wydruk Załącznika nr 1 A - wykazu asortymentowo-cenowego, po dokonaniu zmian wynikających z przeliczenia wielkości opakowania. Uwaga: Pod pojęciem odpowiednie przeliczenie należy rozumieć wynik uzyskany w rozwiązaniu proporcji zgodnie z tzw. regułą trzech, która stanowi, że jeśli dane są trzy wyrazy w proporcji, to czwarty można wyliczyć posługując się wzorami np. d = a x b / c, gdzie: a- liczebność opakowania Zamawiającego, b - ilość opakowań Zamawiającego, c- liczebność opakowania Wykonawcy, natomiast d - niewiadoma ilość opakowań Wykonawcy - w których Wykonawcy oferują przedmiot zamówienia spełniający wszelkie wymagania Zamawiającego, czyli o wszystkich parametrach/cechach nie gorszych niż te określone w SIWZ; oferowany wyrób może jednak posiadać dodatkowe lepsze cechy - w których Wykonawca proponuje wykonanie przedmiotu zamówienia oferując asortyment inny niż wskazany przez zamawiającego w formie znaków towarowych, patentów lub pochodzenia, ale mający takie same walory techniczne, technologiczne, funkcjonalne lub użytkowe; oferta równoważna musi spełnić wszystkie minimalne wymagania określone w opisie przedmiot zamówienia, - Zamawiający wymaga aby Wykonawca uzyskał akceptację na zaoferowanie produktu o innej gramaturze opakowania lub innych składników niż określone w załączniku 1A do siwz z zastrzeżeniem pkt 6 niniejszej siwz. 8.Zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych. Przedmiot zamówienia został podzielony na 2 części. 9.Zamawiający nie przewiduje zamówień uzupełniających. 10.Zamawiający nie dopuszcza składania ofert wariantowych. 11.Zamawiający, nie zastrzega, że któraś część zamówienia lub całość nie może być powierzona podwykonawcom. Oświadczenie o podwykonawstwie zawarte jest w formularzu - Oferta Przetargowa stanowiącym Załącznik nr 1 do niniejszej specyfikacji. 12.Termin wykonania całości zamówienia: od 01.01.2014 r. do 31.12.2014 r. 13.Termin realizacji zamówień cząstkowych dla zadania 1 : trzy razy w tygodniu do godz. 11:00, na podstawie zamówień cząstkowych. 14.Termin realizacji zamówień cząstkowych dla zadania 2 : dwa razy w tygodniu do godz. 11:00, na podstawie zamówień cząstkowych. UWAGA: W wyjątkowych przypadkach Wykonawca może dostarczyć towar do godziny 14:00, przy czym musi poinformować o tym Zamawiającego na dwie godziny przed planowaną dostawą. Termin realizacji uzupełniających zamówień cząstkowych dla wszystkich zadań: do godz. 16:00 w dniu złożenia zamówienia uzupełniającego przez Zamawiającego zgłoszonego Wykonawcy do godz. 13:00 w tym dniu.