Świadczenie usług w zakresie przygotowywania i dostawy całodziennego wyżywienia dla wychowanków Placówki Wsparcia Dziecka i Rodziny w Ostrowie Wielkopolskim w 2013 roku

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowywania i dostawy całodziennego wyżywienia dla wychowanków Placówki Wsparcia Dziecka i Rodziny w Ostrowie Wielkopolskim w 2013 roku. I. Przedmiot zamówienia obejmuje: 1. Wyżywienie dla 14 dzieci na pobyt całodobowy (liczba wychowanków jest zmienna, jednak nie więcej niż 14 osób), tj.: I śniadanie, II śniadanie, obiad i kolacja. 2. I i II śniadanie obejmuje: urozmaicone produkty niewyporcjowane do samodzielnego przygotowania przez dzieci i wychowanków (w ilości zgodnej z zapotrzebowaniem ilościowym na wyżywienie złożonym przez zamawiającego na dany dzień) oraz napoje w postaci instant, np. kakao + mleko w kartoniku lub herbata ekspresowa jedna na osobę, cukier do napoju; dowóz 1x dziennie w godz. między 6:45 a 7:00, 3. Obiady gotowe obejmują: I danie (urozmaicone), II danie (urozmaicone), kompot lub sok oraz deser (urozmaicony); dowóz 1x dziennie w godz. między 13:00 a 14:00, 4. kolacja obejmuje: urozmaicone produkty niewyporcjowane do samodzielnego przygotowania przez dzieci i wychowanków (w ilości zgodnej z zapotrzebowaniem ilościowym na wyżywienie złożonym przez zamawiającego na dany dzień) oraz herbata ekspresowa jedna na osobę; dowóz 1x dziennie w godz. między 18:00 a 18:30. II. Inne wymagania: 1. Posiłki będą dostarczane do siedziby zamawiającego, na II piętro budynku do aneksu kuchennego, zgodnie z zapotrzebowaniem ilościowym na wyżywienie złożonym przez zamawiającego do godz. 11:00 dnia poprzedzającego dostawę (w wyjątkowych sytuacjach zamawiający może złożyć zamówienie w terminie późniejszym, a wykonawca - jeżeli jest to możliwe - zobowiązuje się do dostarczenia zamówionych posiłków). 2. Wyżywienie musi być zgodne z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia dla przedziału wiekowego od 10 do 18 roku życia dla chłopców i dziewczynek, z uwzględnieniem zaleconej diety, jeśli dieta zostanie im przepisana. 3. W trakcie realizacji zamówienia wykonawca będzie przestrzegał obowiązujących przepisów higieniczno-sanitarnych. 4. Wykonawca zapewnia dowóz posiłków w atestowanych naczyniach do transportu żywności. 5. Resztki pokarmowe zabiera wykonawca. 6. Wykonawca co 10 dni będzie dostarczał zamawiającemu propozycje jadłospisu dekadowego urozmaiconego, każdorazowo uzgodnionego z zamawiającym i uwzględniającego sugestie zamawiającego. UWAGA: Zastrzega się możliwość braku zapotrzebowania na wyżywienia w poszczególne dni (sytuacja taka może mieć miejsce z powodu braku dzieci w Placówce, urlopowania dzieci, wyjazdu na wycieczkę, wypoczynek zimowy i letni). Podana w formularzu ofertowym ilość porcji, jest liczbą orientacyjną, jaką zamawiający dokładając wszelkich starań przewidział na dzień wszczęcia postępowania i może różnić się od zamówionych porcji w trakcie realizacji zamówienia. Wykonawca nie będzie wnosił wobec zamawiającego roszczeń z powodu ilości innej niż podana na formularzu ofertowym.