Dostawa nabiału

Opis przedmiotu przetargu: 3.1 Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy nabiału dla Zakładu Aktywności Zawodowej w Czarnem. Przedmiot zamówienia został określony w Formularzu cenowym - załącznik nr 1A do niniejszej siwz i obejmuje między innymi artykuły: mleko, śmietana, twarogi, sery, jogurty, desery mleczne, itp. Produkty spożywcze objęte dostawą muszą spełniać wymogi sanitarno-epidemiologiczne i zasady systemu HACCP w zakładach żywienia zbiorowego, tj. między innymi: – normy jakościowe lub atesty, – oznakowanie, między innymi datę minimalnej trwałości i termin przydatności do spożycia, – odpowiedni sposób przewożenia towarów – zachowanie rozdzielności transportu, - dostarczany asortyment musi być pozbawiony uszkodzeń o charakterze fizycznym i biochemicznym obniżającym jego wartość użytkową, – odpowiednią temperaturę podczas transportu i warunki sanitarne pojazdu. Kody CPV 15510000-6 mleko i śmietana 15551000-5 jogurt i pozostałe przefermentowane przetwory mleczne 15540000-5 produkty serowarskie 15833100-7 desery 15530000-2 masło 15412200-1 tłuszcze roślinne 60000000-8 Usługi transportu 3.2 Zamawiający informuje, że przy dostawie przedmiotu zamówienia stosuje prawo opcji, oznacza to, że podane ilości są wielkościami maksymalnymi, które należy wycenić w ofercie cenowej. Zamawiający będzie odbierał przedmiot zamówienia sukcesywnie w miarę potrzeb. Natomiast gwarantowana ilość artykułów, które zostaną odebrane to 60% przedmiotu zamówienia wymienionego Formularzu cenowym, załącznik nr 1A do siwz. 3.3 Zamawiający zastrzega sobie możliwość w formie pisemnej zmniejszenia przyjętych ilości w sytuacjach, których Zamawiający nie mógł przewidzieć w chwili jej zawarcia (np. przekształcenia jednostek zamawiających, likwidacji itp.), wartością umowy, będzie wówczas końcowa wartość faktycznie zrealizowanych dostaw. Zamawiający nie będzie ponosił ujemnych skutków spowodowanych zmniejszeniem ilości i wartości dostaw przewidzianych w Formularzu cenowym – załącznik nr 1A do siwz. 3.4 INSTRUKCJA - Wykonawca jest zobowiązany wypełnić Formularz cenowy, załącznik nr 1A do niniejszej siwz, rubryka nr 2 w następujący sposób: 1) NAZWA PRODUKTU 2) NAZWA PRODUCENTA 3) GRAMATURA 4) RODZAJ OPAKOWANIA (w przypadku, gdy Zamawiający wskazał OPAKOWANIE to należy potwierdzić wymagany rodzaj) 5) OPIS PRODUKTU (potwierdzający w sposób zrozumiały spełnienie wymagań zamawiającego, określonych w Formularzu cenowym załącznik nr 1A do siwz, rubryka nr 1 (składy, zawartości i charakterystyki produktów, wskazane przez Zamawiającego, obowiązkowo należy wpisać) Zamawiający wymaga wpisania do niniejszej rubryki wymienionych powyżej elementów 1),2),3),4),5). Taki opis zostanie uznany za zrozumiały, spełniający wymogi Zamawiającego i jasno określający, jakie produkty Wykonawca będzie dostarczał. Przykład 1: Mleko łowickie UHT, OSM w Łowiczu, gramatura 1l, karton z korkiem, w 100ml produktu: Białko min. 3,0g, Węglowodany min. 4,7g, Tłuszcze 3,2g Przykład 2: Masło Polskie Ekstra, Mlekovita, gramatura 200G, min. 82% tłuszczu, w składzie śmietanka. Masło nie zawiera tłuszczu roślinnego. Przykład 3: SER MORSKI, Mlekovita, o zawartości tłuszczów w suchej masie min. 40%. Skład podstawowy: mleko, sól, podpuszczka. Produkt nie zawiera żadnego łoju, czy tłuszczów roślinnych, azotanu potasu (E252). Ponadto żadnego mleka w proszku, lecytyny sojowej (E322) czy skrobii. Przykład 4: Tartare, Mleczarnia "Turek", gramatura 20G. Ser twarogowy, śmietana, zawartość tłuszczu min. 20% w 100 g produktu. Produkt nie zawiera żadnych zagęszczaczy (np. żelatyny), skrobii.