Usługa przygotowania. dostarczania i wydawania posiłków z komponentów zakupionych przez wykonawcę, do miejsc wskazanych przez Zamawiającego w okresie od stycznia 2014 roku do końca roku 2014

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowania, dostarczania, wydawania gorących posiłków oraz śniadań uczniom szkół oraz wydawanie posiłków w miejscu wskazanym przez Wykonawcę (w Skwierzynie) innym osobom skierowanym przez Ośrodek Pomocy Społecznej w Skwierzynie- składająca się z dwóch części. 2. Zakres przedmiotu zamówienia obejmuje przygotowanie, dostarczanie i wydawanie gorących posiłków oraz śniadań uczniom szkół oraz innym osobom skierowanym przez Ośrodek Pomocy Społecznej w Skwierzynie w okresie od 02.01.2014 r. do 31.12.2014 r. w następujących formach: Część 1) Zadanie nr 1 przygotowywanie, dostarczanie i wydawanie śniadań do Gimnazjum w Skwierzynie (ul. Batorego 14, 66-440 Skwierzyna) w szacunkowej ilości dla 20 osób. Śniadania powinny być opakowane w odpowiednie torebki lub folię spożywczą. Dostawa śniadań na miejsce spożycia tj. Gimnazjum w Skwierzynie w godz. od 10.30 do 11.00 w dniach nauki szkolnej. Wartość odżywcza jednego śniadania wydawanego w ramach części 1) nie może być niższa niż 250 kcal. przygotowanie w opakowaniach jednorazowych i dostarczanie posiłku jednodaniowego (drugie danie) do Gimnazjum w Skwierzynie w szacunkowej ilości dla 16 osób. Dostawa do Gimnazjum w Skwierzynie w godzinach wskazanych przez Dyrektora Gimnazjum. Wartość odżywcza jednego posiłku jednodaniowego wydawanego w ramach części 1) nie może być mniejsza niż 500 kcal. Zadanie nr 2 - przygotowywanie, dostarczanie i wydawanie posiłków dwudaniowych (z dodatkiem w postaci owocu, jogurtu lub batonika) do szkół w szacunkowych ilościach osób: Szkoła w Trzebiszewie - dla 21 osób Szkoła w Murzynowie - dla 53 osób Szkoła w Świniarach- dla 10 osób Wartość odżywcza posiłku dwudaniowego wydawanego w ramach części 1) nie może być niższa niż 600 kcal. Posiłki wydawane w ramach części 1) realizowane będą w dniach nauki szkolnej. Część 2) Zadanie nr 1 - przygotowywanie i wydawanie posiłków spożywanych w miejscu wskazanym przez Wykonawcę (w Skwierzynie) - dwudaniowe dla szacunkowej ilości 90 osób Wartość odżywcza posiłku dwudaniowego wydawanego w ramach części 2) nie może być niższa niż 600 kcal. Posiłki w ramach części 2) realizowane będą w ciągu 7 dni w tygodniu. W przypadku dni wolnych od pracy oraz świąt, Zamawiający wymaga zorganizowania posiłku zastępczego w formie np. paczki żywnościowej. Wymagania jakościowe posiłków: 1. posiłki jednodaniowe: posiłek jednodaniowy będzie obejmował drugie danie wraz z surówką posiłek zawierać musi: ziemniaki lub zamiennik (ryż, kasza lub makaron) - 220 gram, mięso lub zamiennik (ryba, jajko) - 120 gram, surówkę lub jarzyny gotowane - 150 gram; dopuszcza się 2 raz w tygodniu zamiennie posiłek w postaci naleśników, pierogów, zapiekanki makaronowej - 450 gram 2. posiłki dwudaniowe: dwudaniowy będzie obejmował obiad składający się z zupy i drugiego dania wraz z surówką i napojem lub kompotem posiłek zawierać musi: zupę (z wkładką) - 300 ml, do zupy pieczywo bez ograniczeń, ziemniaki lub zamiennik (ryż, kasza lub makaron) - 220 gram, mięso lub zamiennik (ryba, jajko) - 120 gram, surówka lub jarzyny gotowane - 150 gram, kompot - 200 ml dopuszcza się raz w tygodniu zamiennie drugie danie w postaci naleśników, pierogów lub zapiekani makaronowej- 450 gram 3 śniadania: śniadanie zawierać musi: bułkę dużą - 100 gram lub dwie małe - 2x50 gram, smarowane masłem z zawartością 82% tłuszczu z dwóch stron, wkład w postaci wędliny lub nabiału (ser biały lub żółty), z dodatkiem sałaty zielonej, ogórka, pomidora lub sezonowych warzyw 4. do obiadów realizowanych w szkołach obowiązkowo dodatki w postaci owocu, jogurtu lub batonika