Przetarg nieograniczony na Usługę żywienia - przygotowywania i dostarczania całodziennego wyżywienia dla pacjentów DCTK z KBDSz w okresie 24 miesięcy

Opis przedmiotu przetargu: a)przygotowywanie i dostarczanie własnym transportem gotowych posiłków do DCTK bez dystrybucji do pacjenta (5 posiłków dziennie) - według szczegółowego wykazu diet. b)dostawa posiłków 2 razy dziennie: godz.7ºº - 730 (pierwsze i drugie śniadanie), godz. 1130 - 1200 (gorący obiad, podwieczorek, ciepła kolacja). Posiłki muszą być przygotowane i dostarczane: -według wymaganych przez Zamawiającego norm żywieniowych, -zgodnie z wymaganiami obowiązującymi na podstawie przepisów ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2015 r. poz. 594) oraz wydanymi na podstawie ustawy aktami wykonawczymi -zgodnie z zaleceniami dietetycznymi kierowanymi z oddziału, -temperatura przywiezionych posiłków musi być zgodna z wymogami sanepidu i winna wynosić nie mniej niż 65°C. Szczegółowa specyfikacja uwzględniająca ilości poszczególnych diet będzie przekazywana Wykonawcy codziennie rano. Korekta ilości diet do godz. 10.00 np. telefon lub fax.Średnia ilość całodziennego wyżywienia pacjentów wynosi 35. Wykonawca zobowiązany jest zapewniać standard żywienia obowiązujący w szpitalnictwie z uwzględnieniem możliwości realizacji odpowiednich diet oraz zapewnić odpowiedni skład i kaloryczność posiłków.