PRZYGOTOWANIE I DOSTAWA GORĄCYCH POSIŁKÓW OBIADOWYCH (DAŃ GORĄCYCH) DO SZKÓŁ NA TERENIE GMINY DASZYNA W 2014 R.

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostawa gorących posiłków obiadowych (dań gorących) dla dzieci i młodzieży do niżej wymienionych szkół na terenie Gminy Daszyna: -Publiczna Szkoła Podstawowa w Daszynie -Gimnazjum w Daszynie -Publiczna Szkoła Podstawowa w Mazewie. Zamawiający przewiduje przygotowanie i dostarczenie maksymalnie 100 gorących posiłków obiadowych (dań gorących) dziennie przez 175 dni nauki szkolnej. Podane ilości są szacunkowe i w czasie obowiązywania umowy mogą ulec zmianie (zmniejszeniu), co oznacza, że nie stanowią ostatecznego wymiaru zamówienia, w wyniku czego nie mogą być podstawą do zgłaszania roszczeń z tytułu niezrealizowanych dostaw lub być podstawą odmowy wykonania zamówienia. Żywienie dzieci odbywać się będzie pięć razy w tygodniu, od poniedziałku do piątku, przez cały 2014 r., z wyłączeniem wakacji, ferii zimowych, dni świątecznych oraz dodatkowych dni wolnych od zajęć szkolnych. Dostawa posiłków odbywać się będzie od dnia 2014/01/13 do dnia 2014/12/19 w terminach, miejscach i godzinach ustalonych przez Wykonawcę z dyrektorami szkół. Zamawiający zobowiązany jest do dostarczenia Wykonawcy zapotrzebowania na posiłki z dowozem, które stanowi załącznik do umowy. Wykonawca odpowiada za przygotowanie posiłków zgodnie z normami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( tekst jednolity: Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.). Do przygotowania posiłków Wykonawca będzie używał wyłącznie produktów naturalnych, wysokiej jakości i zawsze świeżych. Proces produkcji i transport posiłków musi odbywać się zgodnie z wymogami higieniczno - sanitarnymi. Posiłki powinny być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, muszą być zróżnicowane. Dostarczony posiłek powinien spełniać następujące warunki: -zupa dwa razy w tygodniu w ilości 400 ml z wkładką mięsną w ilości 100 g (po przetworzeniu) lub -danie mięsne składające się z: - porcji mięsnej (lub sosu mięsnego) w ilości 100 g mięsa po przetworzeniu -węglowodanów (ziemniaki lub ryż, kasza, makaron, kluski śląskie) w ilości 200 g po przetworzeniu, -surówki lub gotowanych jarzyn w ilości 100 g. po przetworzeniu , lub -danie jarskie w każdy piątek składające się z: - ziemniaków w ilości 200g + porcja rybna w ilości 100g + surówka 100g, lub - pierogów ,naleśników w ilości 400g Wykonawca będzie dostarczał posiłki w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Wykonawca dostarczać będzie posiłki własnym transportem przystosowanym do przewożenia posiłków. Wykonawca zobowiązany jest dbać o czystość termosów. Zamawiający zastrzega sobie prawo kontroli właściwego doboru i jakości posiłków. Zamawiający zastrzega, iż liczba dzieci zadeklarowanych na dany miesiąc do korzystania z posiłków może być w każdym miesiącu inna, w zależności od ilości zgłoszeń.