Owoce, warzywa i podobne produkty.

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest dostawa : Owoców ,warzyw i podobnych produktów przeznaczonych na żywienie chorych. Wykonawca odpowiedzialny jest za zgodność produktu z wymogami jakościowymi określonymi dla przedmiotu zamówienia i za przestrzeganie zasad higieny żywności. 2. Owoce ,warzywa powinny być w I klasie jakości całe i zdrowe, nie dopuszcza się owoców, warzyw z objawami zepsucia lub takimi zmianami, które czynią je niezdatnymi do spożycia 3. Wykonawca ma posiadać aktualne zezwolenie właściwego Państwowego Inspektora Sanitarnego (Sanepidu) na prowadzenie usług transportowych w zakresie przewozu żywności (samochód przewożący żywność musi być do tego przystosowany i posiadać pozytywną decyzję Sanepidu), zgodnie z Ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywości i żywienia (tekst jednolity Dz. U. 2018 poz 1541). Ze złożonego dokumentu winien wynikać okres jego ważności. W przypadku braku takiego zapisu w dokumencie, Wykonawca zobowiązany jest do złożenia oświadczenia, iż zezwolenie jest ważne na dzień składania ofert. 4. Zamawiający w trakcie realizacji zamówienia może żądać od Wykonawcy kserokopii decyzji PPIS o dopuszczeniu pojazdu używanego do przewozu żywności i żywienia. 5. Dostarczony towar winien odpowiadać normom jakościowym, a także spełniać inne wymagania zwłaszcza w zakresie oznakowania dostarczonych produktów, a nadto spełniać wszelkie wymagania w zakresie bezpieczeństwa i higieny środków spożywczych określonych w ogólnie obowiązujących przepisach; w Ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity Dz. U. 2018 poz. 1541). 6. Dostawy będą realizowane w sposób ciągły w średniej ilości miesięcznej, średnio 2 razy w tygodniu (od poniedziałku do piątku) w godzinach od 7.30 – 9.00. na podstawie zamówień składanych przez Zamawiającego telefonicznie potwierdzonych faxem w terminie do 1 dnia roboczego od dnia złożenia zamówienia. Wszystkie dostawy odbywać się będą wraz z rozładunkiem do magazynu; 7. Dostawy realizowane powinny być zgodnie z zasadami „dobrej praktyki higienicznej” (dotyczy to głównie: stanu higienicznego samochodu, higieny osobistej kierowcy). 8. Wykonawca powinien posiadać wdrożony system Analiz Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) 9. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia przedstawia Załącznik nr 1 do niniejszej SIWZ.