Usługa przygotowywania i dostarczania posiłków dla Szpitala w Knurowie

Opis przedmiotu przetargu: 1 . Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowywania i dostarczania posiłków dla Szpitala w Knurowie Sp. z o.o. ul. Niepodległości 8, 44-190 Knurów polegająca na kompleksowym przygotowywaniu całodziennych posiłków dla pacjentów Szpitala w Knurowie z uwzględnieniem zgłaszanych diet oraz na dostarczaniu posiłków do punktu odbioru tj. kuchenek oddziałowych Zamawiającego znajdujących się w budynku Szpitala w Knurowie przy ul. Niepodległości 8 (pięć punktów). 2 . Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera Załącznik nr 1 Formularz ofertowy, Załącznik nr 4 Wzór umowy, Załącznik nr 9 Charakterystyka diet obowiązujących w Szpitalu w Knurowie, Załącznik nr 10 Przykładowy jadłospis dekadowy posiłków, Załącznik nr 11 Opis przedmiotu zamówienia, Załącznik nr 12 Tabela zawierająca zestawienie wydanych śniadań, obiadów i kolacji w okresie od kwietnia 2017 do marca 2018, Załącznik nr 13 Tabela zawierająca orientacyjną procentową ilość każdej z diet obowiązujących w Szpitalu w okresie ostatnich 12 miesięcy. 3 . Całodzienne wyżywienie, o którym mowa w ust. 1 obejmować będzie: 3.1 . Śniadanie, 3.2 . Obiad, 3.3 . Kolację, 3.4 . Ewentualne posiłki profilaktyczne. 4 . Zamawiający informuje, iż wydawaniem posiłków na oddziale bezpośrednio do pacjenta zajmuje się personel Zamawiającego. 5 . Charakterystyka diet obowiązujących w Szpitalu w Knurowie została opisana w Załączniku nr 9 do SIWZ. 6 . Przykładowy jadłospis dekadowy posiłków zawiera Załącznik nr 10 do SIWZ. 7 . Zamawiający zastrzega sobie możliwość niewykorzystania w pełni ilości zamawianych usług, a Wykonawca nie będzie miał z tego tytułu roszczeń. 8 . Zamawiający zastrzega sobie prawo w trakcie realizacji niniejszej umowy do zmiany wielkości zapotrzebowań na poszczególne pozycje do granic kwoty przedmiotowej umowy. 9 . Wykonawca zobowiązuje się do świadczenia przedmiotowej usługi z dołożeniem należytej staranności, uwzględniając zawodowy charakter wykonywanej działalności oraz w szczególności mając na uwadze charakter i przeznaczenie świadczonej usługi tj. na potrzeby pacjentów Szpitala w Knurowie. 10 . Posiłki muszą być przygotowywane przy bezwzględnym przestrzeganiu zaleceń i norm dotyczących zakładów żywienia zbiorowego Głównego Inspektora Sanitarnego, Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. 11 . Wykonawca zobowiązany jest do zachowania i przestrzegania zasad higieny zgodnie z obowiązującymi przepisami oraz HACCP, GHP, GMP. 12 . Zamawiający informuje, że posiada trzy sztuki wózków bemarowych 4GN 1/1 200 firmy Lozamet typ BW.14.5 i dwie sztuki wózków bemarowych 3 GN 1/1 200 firmy RM Gastro typy: BMPD-3-1/1 i BMPK-3-1/1 a Wykonawca zapewni do realizacji umowy kompatybilne pojemniki gastronomiczne. 13 . Zamawiający informuje o ilości łóżek w Szpitalu w Knurowie Sp. z o.o. Oddział Chorób Wewnętrznych I - 44 łóżka Oddział Chorób Wewnętrznych II – 48 łóżek Oddział Chirurgii Ogólnej – 39 łóżek Oddział Położniczo-Ginekologiczny – 49 łóżek (położnictwo – 17 łóżek, ginekologia – 32 łóżka) Oddział Noworodków i Wcześniaków – 18 łóżek Oddział Onkologiczny – 9 łóżek 14 . Zamawiający informuje, że zapewnienie zastawy stołowej i zmywanie jej leży po stronie Zamawiającego. 15 . Zamawiający informuje, że puste termosy pozostawiane są do przekazania Wykonawcy przy dostawie kolejnego posiłku. 16 . Zamawiający informuje, że szacunkowa ilość odpadów (resztek) pokonsumpcyjnych na dzień wynosi 15-20 kg. 17 . Zamawiający informuje, że zapewnienie transportu termosów i pojemników (w tym także np. wózków) z samochodu do poszczególnych kuchenek oddziałowych leży w gestii Wykonawcy. Zamawiający wymaga, aby zamówienie było realizowane przez okres 12 miesięcy licząc od dnia zawarcia umowy. Zamówienie publiczne o wartości poniżej 221000 euro.