„Przebudowa pomieszczeń użytkowych w budynku handlowo – usługowym przy ul. Osiedle Sudeckie 10 w Świebodzicach na jadłodajnię”

Opis przedmiotu przetargu: Opis przedmiotu zamówienia: 1) Przedmiot zamówienia obejmuje zaprojektowanie i wykonanie zamierzenia inwestycyjnego pn. „Przebudowa pomieszczeń użytkowych w budynku handlowo – usługowym przy ul. Osiedle Sudeckie 10 w Świebodzicach na jadłodajnię”, w zakresie opisanym w Programie Funkcjonalno-Użytkowym (PFU), w szczególności: a) przebudowę części sali konsumpcyjnej na wydawalnię i zmywalnię, b) remont pozostałej części sali konsumpcyjnej, c) przebudowa toalety dla niepełnosprawnych i remontu pozostałych węzłów sanitarnych, d) przebudowę komunikacji oraz pomieszczenia obróbki wstępnej, e) remont kuchni, magazynu i pomieszczenia socjalnego. 2) Lokalizacja: ul. Os. Sudeckie 10, 58-160 Świebodzice (działka nr 79 obr. Śródmieście 3). 3) Opis obiektu i lokalu: Obiekt w którym znajduje się lokal gastronomiczny przeznaczony do przebudowy i remontu to budynek dwukondygnacyjny, na rzucie prostokąta, z płaskim stropodachem. Konstrukcja budynku żelbetowa z wypełniającymi ścianami murowanymi. Wejścia do lokali na parterze bezpośrednio z zewnątrz, do lokali na piętrze z galerii przebiegającej na całej długości zewnętrznej ściany podłużnej – na obu końcach budynku usytuowane są klatki schodowe umożliwiające komunikację na galerię. Przedmiotowy lokal gastronomiczny znajduje się na pierwszym piętrze budynku handlowo – usługowego położonego przy ul. Osiedle Sudeckie nr 10 w Świebodzicach, stanowiąc ok. 25% powierzchni tej kondygnacji. Powierzchnia lokalu 218,62m2, wysokość pomieszczeń 3,70m. Dojście do lokalu umożliwia galeria zewnętrzna i dwie klatki schodowe umieszczone w strefach ścian szczytowych budynku. Obiekt jest w dobrym stanie technicznym, przeprowadzone są regularne przeglądy techniczne, obecnie obiekt nie jest użytkowany. Po przebudowie jadłodajnia będzie zakładem gastronomicznym otwartym, obsługującym osoby znajdujące się pod opieką Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Świebodzicach. W jadłodajni przygotowywane będą dania obiadowe dla około 150 osób. Jadłodajnia będzie regularnie zaopatrywana w towar. W magazynie, lodówkach i zamrażarkach przechowywane będą artykuły spożywcze w ilościach zabezpieczających jej prawidłowe funkcjonowanie. Posiłki wydawane na zewnątrz w naczyniach własnych oraz spożywane na miejscu w naczyniach wielokrotnego użytku. Jadłodajnia posiadać będzie: wydzieloną toaletę dla klientów i personelu, pomieszczenie socjalne, pomieszczenie obróbki wstępnej, kuchnię, magazyn produktów spożywczych, zmywalnię, wydawalnię i salę konsumpcyjną. Do jadłodajni prowadzi wejście dla konsumentów, drugie dla pracowników oraz dostawy towarów. 4) Wykonawca powinien przewidzieć konieczność zastosowania technologii i materiałów o jakości, trwałości i odporności na korozję odpowiedniej dla stosowania w obiektach gastronomicznych.