zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia/warsztatów z przygotowania przetworów owocowych i warzywnych w ramach realizacji projektu pt. Poprawa jakości kształcenia zawodowego na obszarze Transgranicznym w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska – Słowacja 2014-2020 Oś priorytetowa 3. Rozwój edukacji transgranicznej i uczenia się przez całe życie

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia/warsztatów z przygotowania przetworów owocowych i warzywnych w ramach realizacji projektu pt. Poprawa jakości kształcenia zawodowego na obszarze Transgranicznym w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Interreg V-A Polska – Słowacja 2014-2020 Oś priorytetowa 3. Rozwój edukacji transgranicznej i uczenia się przez całe życie.. 2. Celem szkolenia/warsztatów jest dostarczenie uczestnikom szkolenia umiejętności i kwalifikacji niezbędnych do pracy w branży gastronomicznej w tym umiejętności produkowania przetworów owocowo warzywnych i soków. Uczestnikom szkolenia zostanie przekazana wiedza teoretyczna i praktyczna która może zapewnić dalszy rozwój na rynku pracy. Uczniowie po ukończeniu kursu dostaną certyfikaty ukończenia kursu. 3. Liczba uczestników szkolenia/warsztatów: Liczba uczestników z Iwonicza – 15 uczniów i uczennic z technikum żywienia i usług gastronomicznych i 2 nauczycieli Liczba uczestników z Sabinova – 6 uczniów i uczennic oraz 2 nauczycieli. 4. Miejsce szkolenia zapewnia wykonawca. 5. Program szkolenia obejmuje 8 godzin lekcyjnych. Zajęcia będą trwać maksymalnie 8 godzin dziennie. 6. Celem szkolenia/warsztatów jest dostarczenie uczestnikom szkolenia umiejętności i kwalifikacji niezbędnych do pracy w branży gastronomicznej w tym umiejętności produkowania przetworów owocowo warzywnych i soków. Uczestnikom szkolenia zostanie przekazana wiedza teoretyczna i praktyczna która może zapewnić dalszy rozwój na rynku pracy. Uczniowie po ukończeniu kursu dostaną certyfikaty i zaświadczenia ukończenia kursu. 7. Program szkolenia/warsztatów powinien obejmować następującą tematykę: Przetwórstwo owocowo - warzywne - Możliwości sprzedaży owoców i warzyw oraz ich przetworów z gospodarstw rolnych i ich znakowanie, - Przetwórstwo surowców ekologicznych w gospodarstwie rolnym, - Wymagania jakościowe w stosunku do owoców i warzyw przeznaczonych do produkcji soków, - Soki naturalne, soki odtworzone, nektary, napoje - definicja i degustacja - Technologia produkcji soków naturalnie mętnych, pasteryzowanych, - Zajęcia warsztatowe – produkcja konfitur, dżemów i soku jabłkowego. Sporządzanie dań z wykorzystaniem przygotowanych przetworów i soków. 7. Wykonawca powinien zapewnić każdemu uczestnikowi: • materiały dydaktyczne; • urządzenia, sprzęt, surowce, materiały i produkty do sporządzania i dekoracji niezbędne do przeprowadzenia szkolenia zgodnie z programem szkolenia; • możliwość wykonania ćwiczeń praktycznych kilkakrotnie w celu utrwalenia zdobytej wiedzy i umiejętności; • przeprowadzenie egzaminu potwierdzającego nabyte umiejętności ; • wydanie uczestnikom certyfikatów ukończenia szkolenia – również w polsko – słowackim oraz języku angielskim. • wszelkie koszty związane z organizacją egzaminu; • wyżywienie dla każdego uczestnika szkolenia. Przez wyżywienie należy rozumieć zapewnienie serwisu kawowego – kawa, mleczko do kawy, herbata, zimne napoje, ciastka. W przypadku trwania szkolenia 5 godzin lub więcej w ciągu dnia obiad dwudaniowy. • koszty trenera; • transport uczniów i nauczycieli po stronie słowackiej i po stronie polskiej na miejsce szkolenia/warsztatów i z powrotem. 9. Do zadań wykonawcy należy również przeprowadzenie egzaminu sprawdzającego nabyte umiejętności w zakresie przeprowadzonych warsztatów dla uczestników/uczestniczek szkolenia, sporządzenie protokołu z egzaminu i przekazanie Zamawiającemu oraz wydanie certyfikatów o ukończeniu szkolenia potwierdzających nabyte umiejętności. 10. Odbiór wykonanej usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu list obecności, zapisami w dzienniku szkolenia, potwierdzeniem odbioru materiałów dydaktycznych dla uczestników/uczestniczek szkolenia oraz dostarczenie 1 kpl. materiałów dydaktycznych dla Zamawiającego, protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla uczestników/uczestniczek szkolenia (przed i po zakończeniu szkolenia), potwierdzenie wydania certyfikatów o ukończeniu szkolenia oraz ich kserokopii oraz raportu końcowego z przeprowadzonego szkolenia. 11. Ponadto do obowiązków Wykonawcy należy: 1) sprawdzenie wiedzy przed rozpoczęciem szkolenia; 2) ocena uczestników – przeprowadzenie weryfikacji po zakończeniu szkolenia na podstawie opracowanych kryteriów oceny; 3) opracowanie i przekazanie Zamawiającemu raportu końcowego z przeprowadzonego szkolenia zawierającego porównanie uzyskanych wyników z przeprowadzonej oceny z przyjętymi wymaganiami określonymi w programie szkolenia (tj. przedstawionymi efektami uczenia się, które osiągną uczestnicy/uczestniczki w wyniku realizacji szkolenia). 12. Wykonawca zobowiązuje się oznaczać wszystkie dokumenty oraz materiały (dydaktyczne) dla osób i podmiotów uczestniczących w Projekcie zgodnie wytycznymi dla beneficjentów- załącznikiem nr 7 do Podręcznika beneficjenta Programu Interreg V-A Polska – Słowacja - Poradnik/wytyczne dla beneficjenta i beneficjenta mikroprojektów w zakresie promocji projektów finansowanych w ramach programów EWT 2014-2020. 13. Certyfikaty powinny zawierać: 1) logotyp ; 2) nazwę projektu i informację o współfinansowaniu; 3) nazwę firmy, która szkolenie przeprowadziła; 4) imię i nazwisko uczestnika szkolenia, 5) pełną nazwę szkolenia, 6) datę i miejsce szkolenia 7) ilość godzin szkolenia 8) miejscowość i datę wystawienia certyfikatu 9) podpis i pieczątkę osoby wystawiającej certyfikat 14.Oznaczenie według Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): 80500000-9 - usługi szkoleniowe 80000000-4 - usługi edukacyjne i szkoleniowe 80530000-8 usługi szkolenia zawodowego 80511000-9 – usługi szkolenia personelu 15. Usługi szkoleniowe są to usługi społeczne, które realizowane są zgodnie z art. 138o ustawy PZP.