Dostawa wyrobów wędliniarskich i wyrobów mięsnych dla potrzeb Zakładu Karnego w Goleniowie

Opis przedmiotu przetargu: Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 15131120-2, 15111000-2 1. boczek wędzony w ilości 2000 kg, bez zawartości żeberek i skóry, niedopuszczalne skupisa galarety i wyciek soków, 2. kiełbasa parówkowa w ilości 4000 kg, min. zawartość mięsa wieprzowego 50 %, 3. kiełbasa biała parzona w ilości 200 kg, min. zawartość mięsa wieprzowego 70 %, 4. kiełbasa mortadela w ilości 4000 kg, min. zawartość mięsa wieprzowego 50 %, 5. kiełbasa ogniskowa w ilości 4000 kg, min. zawartość mięsa wieprzowego 55 %, 6. kiełbasa zwyczajna w ilości 4000 kg, min. zawartość mięsa wieprzowego 55 %, 7. metka cebulowa w ilości 3500 kg, min. zawartość mięsa wieprzowego 50 %, 8. pieczeń cygańska w ilości 3500 kg, min. zawartość mięsa wieprzowego 60 %, 9. szynka kanapkowa w ilości 3000 kg, min. zawartość mięsa wieprzowego 60 %, 10. kiełbasa śląska w ilości 3500 kg, min. zawartość mięsa wieprzowego 55 %, 11. kaszanka w ilości 4000 kg 12. pasztetowa wieprzowa w ilości 3500 kg 13. salceson włoski w ilości 3000 kg 14. kiełbasa toruńska w ilości 3000 kg, min. zawartość mięsa wieprzowego 55 %, 15. kiełbasa golonkowa w ilości 2500 kg, min. zawartość mięsa wieprzowego 55 %, 16. kiełbasa czosnkowa w ilości 3000 kg, min. zawartość mięsa wieprzowego 55 %, 17. pieczeń farmerska w ilości 3000 kg, min. zawartość mięsa wieprzowego 60 %. 18. mięso schab wieprzowy bez kości mrożone w ilości 2000 kg, część zasadnicza wieprzowiny – odcięta od półtuszy z odcinka piersiowo-lędźwiowego w liniach, gruby, jednolity, soczysty mięsień otoczony błoną i niewielką ilością tłuszczu,barwa ciemnoróżowa naturalna bez substancji barwiących, zapach – swoisty, charakterystyczny dla każdego rodzaju mięsa, konsystencja-jędrna, elastyczna. 19. mięso gulaszowe wieprzowe mrożone w ilości 5000 kg, bez śladów zanieczyszczeń, zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia, barwa ciemnoróżowa naturalna bez substancji barwiących. 20. mięso gulaszowe wołowe mrożone w ilości 3500 kg, bez śladów zanieczyszczeń, zapach swoisty charakterystyczny dla danego asortymentu, bez oznak rozpoczynającego się psucia, barwa naturalna bez substancji barwiących. 21. mięso wieprzowe mielone mrożone w ilości 4000 kg, mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń, bez ścięgien, skór i kości, zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, bez substancji barwiących.