Catering w związku z realizacją projektu - Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest wykonanie usługi polegającej na dostarczeniu posiłków do szkół ponadgimnazjalnych Powiatu Brzeskiego dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych w których przeprowadzane będą kursy, szkolenia oraz inne formy wsparcia w związku z realizacją projektu - Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego w podziale na następujące zadania: a) Zadanie 1: Posiłki dla Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 1 w Brzesku - 360 posiłków b) Zadanie 2: Posiłki dla Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 w Brzesku - 1620 posiłków c) Zadanie 3: Posiłki dla Zespołu Szkół w Czchowie - 600 posiłków d) Zadanie 4: Posiłki dla Zespołu Szkół w Szczurowej - 560 posiłków 2. Szczegółowe wymagania Zamawiającego wobec Wykonawcy w ramach realizacji niniejszego zamówienia: 1) Zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych w podziale na ww. zadania. Wykonawcy mogą złożyć ofertę na jedno lub więcej zadań. 2) W złożonej ofercie Wykonawca przedstawi elementy proponowane za jeden posiłek. Posiłek ten będzie stały w całym okresie obowiązywania umowy. 3) Dla każdego zadania wymaga się by posiłek składał się z : a) pszennej bułki (o masie min. 75 gram) posmarowanej masłem w skład bułki wchodzić będzie ponadto plaster wędliny i plaster żółtego sera - każdy o masie min. 20 gram, plaster pomidora, trzy plastry ogórka, liść sałaty. Masa całkowita bułki nie może być mniejsza niż 130 gram. b) Napój owocowy, niegazowany o poj. min 0,2 l. 4) Zamawiający dopuszcza możliwość realizacji części zamówienia przez Podwykonawcę. 5)Wymaga się od Wykonawcy aby przygotował posiłki w oparciu o zasady GMP (dobra praktyka produkcyjna) i GHP (dobra praktyka higieniczna) zgodnie z ustawą z dnia 25 września 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz. U. z 2010 r. nr 136, poz. 914 z późn. zm.) 6) Dostarczanie posiłków będzie wykonywane transportem Wykonawcy i koszty dostawy należy doliczyć do ceny posiłków. W ramach jednej dostawy Wykonawca będzie dostarczał nie mniej niż 10 posiłków. 7) Posiłki powinny być opakowane w materiał lub pojemniki dopuszczone do kontaktu z żywnością. 8) Posiłki będą dostarczane sukcesywnie na podstawie zamówień przekazywanych w formie pisemnej, faksem lub pocztą elektroniczną w terminie wskazanym w zamówieniu. 9) Szczegółowe zamówienie uwzględniające datę, godzinę oraz ilość zamawianych posiłków będzie przekazywał lider szkolny projektu właściwy dla szkoły określonej w nazwie każdego zadania co najmniej 3 dni przed dniem dostarczenia posiłków, a w przypadku jego nieobecności zamówienie składał będzie koordynator powiatowy projektu lub inna osoba upoważniona przez koordynatora. Zamówienie przekazywane będzie pisemnie, faksem lub pocztą elektroniczną według wyboru lidera szkolnego. 10) Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmniejszenia wymaganej ilości posiłków w ramach każdorazowej dostawy wobec ilości wskazanej w zamówieniu o czym lider szkolny poinformuje wykonawcę telefonicznie, faksem lub pocztą elektroniczną najpóźniej do godz. 9.00 dnia, na który zaplanowano dostawę przy czym zmniejszenie to nie może przekroczyć 20 % ilości zaplanowanych posiłków w harmonogramie na ten dzień.