Świadczenie usług cateringowych na terenie województwa kujawsko-pomorskiego podczas form doskonalenia zawodowego organizowanego w ramach Projektu systemowego pn. Nowa jakość kształcenia zawodowego w województwie kujawsko - pomorskim realizowanego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki Działanie 9.2

Opis przedmiotu przetargu: Kujawsko-Pomorskie Centrum Edukacji Nauczycieli we Włocławku ogłasza postępowanie o udzielenie zamówienia prowadzono jako przetarg nieograniczony na zadanie pn.: Świadczenie usług cateringowych na terenie województwa kujawsko-pomorskiego w ramach Projektu systemowego pn. Nowa jakość kształcenia zawodowego w województwie kujawsko - pomorskim realizowanego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki Działanie 9.2 Zakres świadczonej usługi: Przedmiotowa usługa obejmuje przygotowanie i dostarczenie w wyznaczonym czasie i w wyznaczonym miejscu cateringu, na który składa się gorący posiłek jednodaniowy o charakterze drugiego dania. Do świadczenia usługi Wykonawca użyje środków (tj. produktów spożywczych, środka transportu) zabezpieczonych we własnym zakresie. Czas realizacji: Dni powszednie oraz soboty i niedziele w godzinach 8.30 - 15.00 w okresie obowiązywania umowy. Posiłki należy dostarczyć na przerwę obiadową w każdym dniu szkolenia, nie wcześniej niż na 60 minut i nie później niż na 10 minut przed wynikającą z harmonogramu przerwą. Naczynia, opakowania, sztućce i resztki po posiłku należy zabrać najpóźniej 60 minut po zakończeniu przerwy obiadowej. Zamawiający ustali przed każdą z form szkoleń godziny i terminy serwowania posiłku. Określenie posiłków: Obiad dla każdego BO (Beneficjent Ostateczny) powinien być podany na ciepło w pojemniku termoizolacyjnym (pudełko styropianowe, zamykane, trójdzielne) z kompletem sztućców jednorazowych, serwetek oraz z sokiem w opakowaniu jednorazowym Obiad należy dostarczyć jako wyporcjowany. Obiad w charakterze drugiego dania powinien się składać z minimum: 1) ziemniaki lub frytki lub ryż - 200 gram/osoba 2) surówka - 100 gram/osoba 3) mięso lub ryba - 150 gram/osoba Temperatury potraw powinny wynosić odpowiednio: - dla surówek, sałatek, sosów - maksimum 4oC, - dla dań mięsnych, rybnych itp. - minimum 63oC Inne warunki realizacji zamówienia: a) podane ilości osobodni są szacunkowe; Wykonawca nie może mieć w stosunku do Zamawiającego żadnych roszczeń z powodu realizacji umowy w mniejszym zakresie; b) posiłki będą przygotowywane przez Wykonawcę w obiekcie (obiektach), dla którego Wykonawca posiada decyzję inspektora sanitarnego o dopuszczeniu obiektu (obiektów) do przygotowywania posiłków dla potrzeb zbiorowego żywienia osób; c) Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności i wyżywienia zbiorowego; d) Zamawiający będzie badał jakość posiłków poprzez ankiety wśród konsumentów; e) Zamawiający będzie informował Wykonawcę o miejscu świadczenia usługi, terminie i ilości osób na 5 dni przed realizacją zamawianej usługi cateringowej. Zamówienie zostało podzielone na 8 części, różniących się miejscem realizacji zamówienia.