Usługi cateringu w ramach projektu POKL pn. Kubuś Puchatek - punkt przedszkolny w Kościelcu

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringu- przygotowanie i dostawa wyżywienia dla 25 dzieci w wieku przedszkolnym 3-5 lat, które uczęszczają do punktu Przedszkolnego, przez co rozumie się: - śniadanie, - obiad - podwieczorek, spełniając następujące minimalne warunki określone poniżej. 2. .Posiłki muszą odpowiadać normom odżywczym obowiązującym w tzw. punktach zbiorowego żywienia, posiłki powinny być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, sporządzone z pełnowartościowych produktów. Wartość kaloryczna posiłków: 1400- 1700 kcal. 3. Ciepłe posiłki przygotowywane i dowożone przez zleceniobiorcę winny być urozmaicone, tj. każdego dnia winien być przygotowany inny zestaw. Dzienny jadłospis obejmuje: śniadanie- zupa mleczna lub potrawy mleczne i mleko- pochodne, kanapka, herbata itp.:, obiad - zupa, drugie danie: ziemniaki (lub zamiennie ryż, kasza, kopytka, makaron itp.) - dania mięsne np. sztuka mięsa, udziec kurczaka, kotlet schabowy, stek z piersi z kurczaka, bitki wołowe, gulasz itp. Ryba, pierogi, naleśniki, knedle itp. - surówka, kompot lub napój. Podwieczorek - kanapka lub słodka bułka ( ciast, ciastka) lub desery mleczne, owoce( w tym sezonowe) kisiel, budyń, herbata lub napój mleczny itp.: woda mineralna. 4. Wykonawca dostarcza posiłki własnym transportem i samodzielnie je przygotowuje. Wykonawca dba o właściwy stan dostarczania posiłków ( posiłki gorące, świeże, smaczne i estetyczne) oraz właściwie dobrane do wieku dzieci. 5. Stan posiłków i sposób dowożenia musi spełniać wymogi Państwowej Stacji Sanitarno- Epidemiologicznej. 6. W przypadku wzmożonej zachorowalności lub nieobecności dzieci, Zamawiającemu przysługuje prawo do ograniczenia ilości posiłków z zastrzeżeniem dokonania uprzedzenia Wykonawcy do godz. 8.00 tego samego dnia. 7. Posiłek dostarczany będzie od dnia: 02-04-2012 r. do 31-12-2013 r. od poniedziałku do piątku przez Zleceniobiorcę w godzinach: - śniadanie godz. 8.30 - obiad godz. 11.30 - podwieczorek godz. 14.30, do: Do punktu przedszkolnego Kubuś Puchatek w Kościelcu, ul. Turecka 7/3 - ilość porcji w całym cyklu: ok. 10 975,00 porcji (śniadanie, obiad, podwieczorek); - ilość porcji dziennie - 25 - dowóz: od poniedziałku do piątku 8. Posiłki muszą być dostarczone w naczyniach zbiorczych w godzinach wskazanych przez Zamawiającego. 9. Do obowiązków Wykonawcy należy także codzienny odbiór pojemników i odpadów pokonsumpcyjnych niezależnie od ich ilości oraz ich utylizację.