Świadczenie usług restauracyjnych polegających na przygotowaniu, dostarczeniu i podaniu posiłków na potrzeby Urzędu Marszałkowskiego Województwa Śląskiego

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia publicznego jest świadczenie usług restauracyjnych polegających na przygotowaniu, dostarczeniu i podaniu posiłków na potrzeby Urzędu Marszałkowskiego Województwa Śląskiego. Przez świadczenie usług restauracyjnych Zamawiający rozumie usługę przygotowania, dostarczenia i podania posiłków zgodnie z opisem zawartym w siwz. Świadczenie usług restauracyjnych będzie się odbywało sukcesywnie w okresie obowiązywania umowy w ramach organizowanych przez Zamawiającego spotkań na terenie miasta Katowice. Zamawiający przewiduje przeprowadzenie 16 spotkań w ciągu roku, które składają się na całość zamówienia. Ilość spotkań w trakcie trwania umowy może ulec zmianie, a Wykonawca nie będzie wnosił żadnych roszczeń z tego tytułu. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmiany miejsca świadczenia usługi restauracyjnej poza miastem Katowice za obustronną zgodą, w formie pisemnej. Wynajęcie miejsca świadczenia usług i pokrycie kosztów z tym związanych leży po stronie Zamawiającego. Usługi restauracyjne będą świadczone przez Wykonawcę zgodnie z zapotrzebowaniem Zamawiającego. Zlecenia na realizację konkretnej usługi będą składane w formie elektronicznej (e-mail) lub faksowej nie później niż na 4 dni przed jej realizacją, z zastrzeżeniem możliwości skrócenia tego okresu za obustronną zgodą. W zleceniu Zamawiający określi co najmniej termin, miejsce, liczbę uczestników, zakres usługi restauracyjnej (asortyment). Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany ilości zamawianych asortymentów w zleceniu na realizację konkretnej usługi za obopólna zgodą. Ilość zamawianych produktów wskazana w specyfikacji istotnych warunków zamówienia stanowi maksymalną ilość zamówienia. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmniejszenia zamówienia do ilości nie mniejszej niż 60% maksymalnego poziomu przedmiotu zamówienia, a Wykonawca nie będzie wnosił żadnych roszczeń z tego tytułu. Rozliczanie nastąpi zgodnie z rzeczywistym wykonaniem przedmiotu zamówienia, według cen jednostkowych określonych przez Wykonawcę w formularzu ofertowym. Ceny jednostkowe zaoferowane przez Wykonawcę w ofercie przetargowej nie ulegną podwyższeniu przez cały okres obowiązywania umowy. W ramach zamówienia Wykonawca jest zobowiązany do: 1. przygotowania, dowozu i podania posiłków w dni wskazane przez Zamawiającego, do miejsca i sali w której będzie się odbywało spotkanie, 2. świadczenia usług restauracyjnych wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych, zgodnie z obowiązującymi przepisami prawnymi w tym zakresie, 3. przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych (m.in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz. U. Nr 171 poz. 1125 z późn. zm.), 4. przygotowania stołów w sposób uzgodniony z Zamawiającym, 5. świadczenia usług restauracyjnych na zastawie ceramicznej, z użyciem sztućców metalowych, serwetek papierowych i materiałowych, obrusów materiałowych, szklanek do napojów - będących własnością Wykonawcy, 6. estetycznego podawania posiłków, 7. dostarczenia posiłków na miejsce wskazane przez Zamawiającego najpóźniej na 30 minut przed rozpoczęciem spotkania, 8. zebrania naczyń oraz resztek pokonsumpcyjnych najpóźniej 30 minut po zakończeniu spotkania. Zamawiający zastrzega sobie prawo kontroli jakości posiłków przez wytypowanych pracowników Zamawiającego. W razie stwierdzenia wad w realizacji usługi, Zamawiający niezwłoczne poinformuje o ich zaistnieniu Wykonawcę. Wykonawca jest zobowiązany do usunięcia wad niezwłocznie po otrzymaniu zgłoszenia