Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne.

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest dostawa, Produktów zwierzęcych, mięsa i produktów mięsnych, w ilościach wyszczególnionych w załączniku nr 1 do SIWZ. Zamówienie obejmuje dostawy produktów mięsnych według zamówień składanych przez Zamawiającego, do magazynu żywności w siedzibie Zamawiającego, 1) Dostawy odbywać się będą na koszt i ryzyko Wykonawcy na podstawie zamówień składanych telefonicznie w dniu poprzednim. 2) Dostarczane produkty mięsne i wędliny muszą być I klasy, świeże, nie mrożone ( wyjątek poz.41), wyprodukowane i dostarczone zgodne z wymogami SANEPIDUM i systemem HACCAP , oraz spełniać warunki wynikające z ustawy z o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2020.r poz.2021 z poź.zm). 3) Wszystkie produkty mięsne objęte niniejszym postępowaniem (każda dostawa) powinny być pakowanie tak, aby zabezpieczać produkty mięsne przed uszkodzeniami i zanieczyszczeniami. Zapewniać właściwą jakość zapobiec utracie walorów smakowych i odżywczych produktu mięsnego, podczas całego okresu przydatności do spożycia . Opakowania powinny być czyste, bez obcych zapachów, zabrudzeń śladów pleśni, wykonane z materiałów opuszczonych do kontaktu z żywnością, spełniać wymagania POLSKIEJ NORMY pod względem jakościowym. Nie dopuszcza się opakowań zastępczych. 4) Opakowania powinny posiadać czytelne, trwałe napisy z nazwą produktu mięsnego, wykazem składników, terminem przydatności do spożycia , nazwą dostawcy( adresem), warunkami przechowywania, oznaczeniem partii produkcji . 5) Produkty mięsne należy dostarczać w pojemnikach posiadających atest PZH odnośnie dopuszczenia do kontaktu z żywnością, tak, by dostawy realizowane były zgodnie z zasadami „dobrej praktyki higienicznej” (dotyczy to głównie: stanu higienicznego samochodu, higieny osobistej kierowcy). 6) Wykonawca winien używać nazw dostarczonych produktów takich jakich użył Zamawiający, lub złożyć oświadczenie, że nazwa jaką używa Wykonawca odpowiada jakością, składem produktowi jaki chce otrzymywać Zamawiający, oraz ma spełnić wymagania POLSKIEJ NORMY pod względem jakościowym. 7) Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia przedstawia Załącznik nr 1 do niniejszej SIWZ.