dostawy mięsa i podrobów surowych

Opis przedmiotu przetargu: 1. przedmiotem zamówienia są dostawy artykułów spożywczych z grupy CPV 15110000-2 (mięso) w asortymencie i w ilościach jak niżej:(L.p.; Nazwa produktu; Grupa w/g CPV; Przewidywana ilość w kg) 1 Żeberka wieprzowe paski 15113000-3 270,00 2 Wieprzowe gulaszowe kl. II A 15113000-3 2900,00 3 Mięso mielone wieprzowo-wołowe 15110000-2 4300,00 4 Pachwina 15113000-3 2100,00 5 Wątroba wieprzowa 15114000-0 2300,00 6 Ozory wieprzowe 15114000-0 380,00 7 Serca wieprzowe 15114000-0 2300,00 8 Schab b/k 15113000-3 250,00 9 Wołowina b/k kl. II 15111000-9 850,00 10 Mięso mielone wołowe 15131620-7 1500,00 11 Słonina bez skóry 15131400-9 600,00 2. Faktyczne zamówienie (co do ilości i asortymentu), z uwagi na zmienną ilość osób żywionych, wynikać będzie ze składanego telefonicznie przez Zamawiającego zapotrzebowania. Jednorazowe zapotrzebowanie zgłaszane Wykonawcy nie musi obejmować wszystkich pozycji występujących w formularzu oferty. Podane w formularzu oferty wielkości zapotrzebowania na wyroby w ciągu trwania umowy mają charakter jedynie szacunkowy. Służyć one będą wyłącznie do porównania ofert i wybrania oferty najkorzystniejszej, bowiem w przybliżeniu odpowiadają strukturze zapotrzebowania na przedmioty zamówienia w takim okresie. Oznacza to, iż wielkości te nie stanowią ostatecznego rozmiaru zamówienia wyrobów, w wyniku czego nie mogą stanowić podstaw do zgłaszania roszczeń z tytułu niezrealizowanych dostaw albo podstawy do odmowy realizacji dostaw. 3. Dostawy będą realizowane partiami do magazynu Zamawiającego transportem Wykonawcy. Dokładna wielkość i termin dostawy każdorazowo określona będzie przez Zamawiającego na 2 dni przed terminem dostawy (podroby surowe 7 dni) w formie zamówienia. Dostawy winny być realizowane dwa razy w tygodniu w dni robocze w godzinach od 8.00 do 12.00 (sobota nie jest dniem roboczym). Dostawa wyrobów dokonywana będzie przystosowanym do tego środkiem transportu WYKONAWCY i w taki sposób, aby nie została naruszona jakość zdrowotna zamówionych wyrobów na jego koszt, loco magazyn Zamawiającego. 4. Wykonawca dostarczy dokumentację dotyczącą artykułów spożywczych, w tym pochodzenie, producenta i datę produkcji oraz świadectwo kontroli jakości - HDI (Handlowy Dokument Identyfikacyjny) - wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą. Do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości. Każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku. Oznakowanie opakowania zbiorczego powinno zawierać: 1) nazwę dostawcy-producenta, adres, 2) nazwa produktu, 3) data - termin produkcji i przydatności do spożycia(należy spożyć do-miesiąc, rok), 4) warunki przechowywania, 5) data załadowania do transportu