Świadczenie usługi cateringowej na terenie województwa śląskiego i miasta Opole, podczas prowadzonych szkoleń. - pl-warszawa: usługi dostarczania posiłków

Opis przedmiotu przetargu: 1. przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi cateringowej na terenie województwa śląskiego i miasta opole, podczas prowadzonych szkoleń tzn. przygotowywanie i dostarczanie posiłków dla uczestników szkoleń, w podziale na dwie części 1) świadczenie usług cateringowych na terenie województwa śląskiego, 2) świadczenie usług cateringowych na terenie miasta opole, 2. miejsce realizacji usługi woj. śląskie i miasto opole 1) część i zamówienia a) katowice miejsca wskazane każdorazowo w zamówieniu przez zamawiającego, b) rybnik – ul. pocztowa 2, c) racibórz ul. pocztowa 14, d) chorzów – ul. pocztowa 1, e) zabrze – ul. m. mielżyńskiego 5, zabrze pl. dworcowy 1, f) sosnowiec – ul. 3 maja 24, g) będzin ul. krasickiego 1, h) częstochowa – ul. orzechowskiego 7, i) bielsko biała – ul. 1 maja 2, 2) część ii zamówienia opole – ul. krakowska 46. 3. planowana liczba osób, dla których należy zapewnić usługę cateringową to 1) dla części i zamówienia około 10 100 (dla 10 100 osób serwis kawowy, dla 500 osób kanapki), 2) dla części ii zamówienia około 1 400 (dla 1 400 osób serwis kawowy). 4. rozliczenie pomiędzy zamawiającym a wykonawcą odbywać się będzie na podstawie faktycznie zrealizowanych usług. 5. czas realizacji 1) realizacja usługi cateringowej odbywać się będzie od poniedziałku do soboty na podstawie zamówień przekazanych wykonawcy najpóźniej na trzy dni przed planowaną datą realizacji usługi, uwzględniających miejsce, termin realizacji i rodzaj usługi oraz ilość osób, dla których należy przygotować usługę cateringową, 2) dostawa kanapek odbywać się będzie od poniedziałku do soboty w godzinach 7 00 – 18 00 na podstawie zamówień przekazanych wykonawcy najpóźniej na trzy dni przed planowaną datą realizacji usługi, uwzględniających miejsce, termin realizacji i rodzaj usługi oraz ilość osób, dla których należy przygotować usługę cateringową. 6. określenie ilości i gramatury posiłków. 1) zestawienie asortymentu dla serwisu kawowego na jedną osobę a) woda mineralna niegazowana 0,25 l., b) woda mineralna gazowana 0,25 l., c) herbata czarna – 1 szt., d) kawa rozpuszczalna – 5 g., e) mleko niesłodzone zagęszczone – 20 g., f) cukier 10 g., g) ciastka kruche różnego rodzaju – 150 g., h) kubek do napojów zimnych 2 szt., i) kubek do napojów gorących – 3 szt., j) łyżeczki – 2 szt., k) serwetki. w szczególnych przypadkach poza wyżej wymienionym asortymentem wykonawca dostarczy warnik z gorącą wodą o pojemności 19 l. okres przydatności do spożycia dostarczonych w ramach realizowanej usługi towarów wymienionych w pkt. 1 lit. a g nie może być krótszy niż 6 miesięcy, licząc od dnia dostawy. 2) zestawienie dotyczące kanapek dla jednej osoby a) wykonane z chleba mieszanego o wadze ok. 0,9 kg, b) wędlina ok. 4 dkg, c) ser żółty ok. 3 dkg, d) plaster pomidora, listek sałaty, ogórek konserwowy lub zielony e) 2 sztuki na osobę. zamawiający wymaga, by kanapki były dostarczane w zbiorczych plastikowych pojemnikach z przekładką, ze szczelnie zamykaną pokrywą, przeznaczone do kontaktu z żywnością i tłuszczami, mieszczące jednorazowo ok. 50 kanapek (typu cambro). 7. wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności i żywienia. 8. zamawiający zastrzega sobie możliwość zmniejszenia zamówienia. ii.1.6)