Zamówienie Nr: OZ-JW-271-54/4/I/2013/Szkol./Gr./EFS/ z dnia 21.02.2013 r. Przeprowadzenie szkolenia pod nazwą: Organizacja usług cateringowych

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest: Przeprowadzenie 65 godzinnego szkolenia kompleksowego od podstaw w zakresie opanowania przez uczestników szkolenia wiedzy i umiejętności w zakresie przygotowania do wykonywania usług cateringowych z przygotowaniem potraw, dekoracją potraw i stołów dla łącznej liczby 5 osób bezrobotnych w jednej grupie szkoleniowej w II kwartale 2013 r. pod nazwą: ORGANIZACJA USŁUG CATERINGOWYCH. 2. Zakres szkolenia: przygotowanie uczestników szkolenia do pracy w cateringu oraz przygotowanie do samodzielnego tworzenia i wzbogacania własnej koncepcji przygotowywanych potraw i ich dekoracji. 3. Kompleksowy 65 godzinny program szkolenia /godziny dydaktyczne/ powinien być opracowany zgodnie z wymogami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Edukacji Narodowej z dnia 11 stycznia 2012 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (tekst jednolity: Dz.U.2012.186) oraz wykorzystywać standardy kwalifikacji zawodowych i modułowe programy szkoleń zawodowych dostępne w bazach danych prowadzonych przez Ministra Pracy i Polityki Społecznej i powinien zawierać tematykę niezbędną w celu prawidłowego kompleksowego przygotowania do wykonywania usług cateringowych i składać się z zajęć teoretycznych i praktycznych i zostać uszczegółowiony według poniższego schematu: - zajęcia teoretyczne - 10 godzin w tym m.in. : działalność usługowa firmy cateringowej, zagadnienia organizacji pracy, BHP w zawodzie, wizerunek organizatora usług cateringowych, zaopatrzenie i magazynowanie w gastronomii, prowadzenie dokumentacji, - zajęcia praktyczne - - 90 godzin w tym m. in.: przygotowanie potraw, dekorowanie potraw i stołów. 4. Zamówienie jest współfinansowane ze środków Unii Europejskiej (EFS - Poddziałanie 6.1.3 POKL).. 5. Zamawiający dopuszcza możliwości powierzenia przez Wykonawcę wykonania części lub całości zamówienia Podwykonawcom. W Formularzu ofertowym stanowiącym Załącznik Nr 1 do SIWZ, Wykonawca poda wykaz części zamówienia, których wykonanie powierzy Podwykonawcom. 6. Miejsce realizacji zamówienia: Kraków. 7. Termin realizacji zamówienia: II kwartał 2013 r. - jeden miesiąc