Usługa gastronomiczna podczas pikniku rodzinnego

Opis przedmiotu przetargu: Usługa gastronomiczna podczas pikniku rodzinnego dla około 2700 osób na terenie Klubu Sportowego przy ul. Stróża Rybna 19 w Krakowie. Zakres usługi: Menu serwowane na stanowisku obsługi: bigos 30 dag -2700 porcji kiełbasa wieprzowa typu podwawelska z grilla w postaci upieczonej min. 20 dag - 2200 porcji kaszanka typu krupniok z grilla min. 15 dag - 500 porcji stek wieprzowy z grilla (karkówka - mięso uprzednio zamarynowane) w postaci upieczonej minimum 18 dag - 1000 porcji stek drobiowy z grilla (pierś z kurczaka - mięso uprzednio zamarynowane) w postaci upieczonej minimum 18 dag - 700 porcji szaszłyk wieprzowy z zawartością mięsa uprzednio zamarynowanego w postaci upieczonej minimum 15 dag- 1000 porcji musztarda, ketchup do porcji grillowych pieczywo typu bułka 10 dag do porcji grillowych oraz do bigosu -8100 sztuk tj. 3 szt./osobę kawa rozpuszczalna z cukrem i śmietanką 200 ml- 2000 kubków herbata z cukrem i cytryną 200 ml - 2000 kubków sok pomarańczowy typu Tymbark 0,2l - 500 kartoników sok porzeczkowy typu Tymbark 0,2l - 500 kartoników sok jabłkowy typu Tymbark 0,2l - 500 kartoników woda mineralna gazowana 0,5 l typu Nałęczowianka - 500 butelek woda mineralna niegazowana 0,5 l typu Nałęczowianka - 500 butelek Menu nieserwowane przygotowane dla 1000 osób, podawane na stół w 5 transzach w odstępach co 1,5 godziny licząc od godz. 14-tej: a) stół z przystawkami typu: chleb wiejski smalec domowy ogórki kiszone sos czosnkowy sos meksykański sałatka grecka b) stół z ciastem: szarlotka domowa 12 dag - 500 porcji sernik na cieście kruchym 12 dag - 200 porcji murzynek z jabłkami 12 dag - 300 porcji