USŁUGA GASTRONOMICZNA DLA WYDZIAŁU SZTUKI AJD W CZĘSTOCHOWIE W DNIACH 18-19.04.2018 R

nie

Akademia im. Jana Długosza w Częstochowie, Krajowy numer identyfikacyjny 149400000, ul. ul. Waszyngtona  42468, 42200   Częstochowa, woj. śląskie, państwo Polska, tel. 343 784 100, e-mail a.malolepsza@ajd.czest.pl, faks 343 784 202.
Adres strony internetowej (url): www.ajd.czest.pl

USŁUGA GASTRONOMICZNA DLA WYDZIAŁU SZTUKI AJD W CZĘSTOCHOWIE W DNIACH 18-19.04.2018 R

ZP-371/29/18

Przedmiot zamówienia dotyczy świadczenia usługi gastronomicznej dla Wydziału Sztuki Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie dniach 18-19.04.2018 r. i obejmuje: 1. Przygotowanie w dniu 18.04.2018 r. kolacji dla maksymalnie 32 osób - minimum 25 osób w lokalu wykonawcy. Minimalne wymagania obejmują: a) Przystawka (3 propozycje); b) Zupa (3 propozycje) c) Danie mięsne/rybne (w tym dodatki i surówki) d) Deser (3 propozycje) e) Napoje: kawa, herbata, soki i woda mineralna czas świadczenia usługi: 20.00 (18.04) – 00.30 (19.04) 2. Przygotowanie w dniu 19.04.2018 r. przerwy kawowej w trakcie trwania konferencji oraz obsługi kelnerskiej dla maksymalnie 70 osób - minimum 50 osób w formie bufetu szwedzkiego w budynku dydaktycznym przy ul. Dąbrowskiego 14 w Częstochowie . Minimalne wymagania obejmują: Bufet zimny – słodki: • Ciastka kruche, różne rodzaje – 120 g/ na osobę; • tartinki i kanapki coctailowe na bazie białego i ciemnego pieczywa z wykorzystaniem gatunkowych wędlin, serów oraz warzyw; • Napoje zimne i gorące: • woda mineralna gazowana i niegazowana, sok owocowy (jabłkowy, pomarańczowy); • kawa, mleko do kawy, cukier (min. 100 porcji); • herbata, cytryna, cukier. Czas świadczenia usługi: godz. 11.00-14.00 Wykonawca jest zobowiązany zapewnić również: stoły bankietowe okrągłe w ilości min. 8 szt. zastawę porcelanową lub ceramiczną, sztućce trwałe, obsługę kelnerską przez cały czas trwania wydarzenia. Zamawiający wyklucza możliwość wykorzystania przez Wykonawcę sztućców i naczyń jednorazowego użytku, w tym wykonanych z plastiku. Wykonawca odpowiada za transport oraz dostarczenie na miejsce dostawy przedmiotu zamówienia oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności i żywienia. Zamawiający w momencie składania oferty podaje maksymalną liczbę osób, a trzy dni przed terminem wykonania usługi zostanie podana faktyczna liczba osób korzystających z wyżywienia. Dania muszą być podane gorące, świeże, nie odgrzewane i serwowane estetycznie. Wszystkie posiłki serwowane zgodnie z wymogami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. nr 136, poz. 914 z póź. zm.). Pozostałe warunki realizacji i warunki płatności – zgodnie z załączonym projektem umowy - załącznik nr 3 do SIWZ. Na podstawie art. 29 ust. 3a w związku z art. 36 ust. 2 pkt 8a ustawy Prawo zamówień publicznych Zamawiający wymaga aby wszystkie osoby wykonujące czynności w trakcie realizacji przedmiotowego zamówienia zatrudnione przez Wykonawcę(ów) bądź podwykonawców, w tym osoby na zastępstwo, zatrudnione były wyłącznie na podstawie umowy o pracę. W przypadku osób prowadzących jednoosobową działalność gospodarczą lub spółek osobowych niezatrudniających pracowników, ww. czynności w trakcie realizacji przedmiotowego zamówienia mogą być wykonywane osobiście przez osoby prowadzące jednoosobową działalność gospodarczą lub wspólników spółek osobowych wyłącznie w ramach ich wkładów do tych spółek.

II.5) Główny Kod CPV:
55300000-3

Postępowanie prowadzone jest w trybie  zapytania ocenę  na podstawie art. 70  ustawy Pzp.

Należy podać uzasadnienie faktyczne i prawne wyboru trybu oraz wyjaśnić, dlaczego udzielenie zamówienia jest zgodne z przepisami.
Przedmiotem zamówienia są usługi powszechnie dostępne o ustalonych standardach jakościowych, a wartość zamówienia jest mniejsza niż kwoty określone w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 ustawy Prawo zamówień publicznych a usługi te nie wykazują się złożonością i specyficznymi cechami. Liczba podmiotów prowadzących działalność w zakresie usług gastronomicznych na rynku zapewnia zachowanie zasad uczciwej konkurencji.